保存功能能夠在短時間內(nèi)儲存豬肉。鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質(zhì)期。由于保鮮室的溫度高于其他地方的溫度，一般為3-5度左右。酸處理后列出鮮豬肉。在此溫度下，新鮮豬肉只能放置3天。超過三天，豬肉會變酸，這意味著豬肉已經(jīng)變質(zhì)，無法食用。冷藏功能可保持配料的保質(zhì)期。由于這個地方的溫度約為零下5度，新鮮豬肉可以在這里存放一個星期左右。超過這個時間，豬肉的味道會惡化，不適合吃。

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　　冷鮮展示肉柜是一款冷鮮柜，適用于現(xiàn)場加工，超市，飯店，保鮮和銷售生鮮肉食品。

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　　批發(fā)直銷生鮮肉柜，超市生鮮展示柜等超市冷藏冷凍產(chǎn)品,我們直銷的超市生鮮肉展示柜有1.5米，1.8米，2米，2.5米長的，用戶可以按照需求選擇，有風冷式，有直冷式。

風冷鮮肉柜能有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。保證了蒸發(fā)器的高質(zhì)量工作，減少了除霜工作，降低了能耗。設計美觀大方，且可選擇組外置，柜體任意加長拼接。鮮肉柜柜體采用流線型防撞型材保護，美觀大方，經(jīng)久耐用。

風冷式內(nèi)裝有一翅片蒸發(fā)器，依靠風扇吹送通過蒸發(fā)器冷卻后的柜內(nèi)空氣形成循環(huán)來降低柜內(nèi)溫度。

優(yōu)點：制冷速度快，食物保鮮溫度均勻，不結(jié)霜，冷柜內(nèi)部干凈，無食物粘連現(xiàn)象，保鮮、冷藏、冷凍的效果好。