敬老院的收養(yǎng)目標(biāo)主要是五保白叟，有條件的敬老院，還接收享用退休金的自費(fèi)白叟，堅(jiān)持入院自愿、出院隨心的原則。而養(yǎng)老院專為招待自理白叟或綜合招待自理白叟、介助白叟、介護(hù)白叟安度晚年而設(shè)置的社會養(yǎng)老服務(wù)。晚年公寓是供晚年人會集居住，符合晚年體能心態(tài)特征的公寓式晚年住所，具有餐飲、清潔衛(wèi)生、文化娛樂、體系，是綜合管理的住所類型。晚年公寓對于中國人來說還適當(dāng)所以新名詞。

目前我國養(yǎng)老院普遍存在的問題：

缺乏完善的扶持政策

老年公寓等養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施的發(fā)展起步較晚，基本上是隨著我國人口老齡化進(jìn)程的加劇應(yīng)

運(yùn)而生，相關(guān)的政策也是隨著它們的發(fā)展而逐步制定的，如《老年人權(quán)益保障法》中規(guī)定：“國家鼓勵、扶持社會組織或者個人興辦老年福利院、敬老院、老年公寓、老年醫(yī)院康復(fù)中心和老年文化體育活動場所等設(shè)施”。并且在用電、用地、稅收等方面等制定了一些優(yōu)惠政策，但在具體的發(fā)展過程中，尤其是民辦的老年公寓，他們由于缺乏和社會各界的資助和扶持，往往會遇到更多的困難與問題，需要國家制定具有針對性的扶持政策，例如醫(yī)院保障、權(quán)益保障、稅收等方面更優(yōu)惠和完善的政策。

養(yǎng)老院老人飲食禁忌：

1、吃泡飯。

大部分老年人經(jīng)常吃水泡飯、湯泡飯，認(rèn)為既簡單又有助于消化，孰不知吃泡飯不僅不利于食物消化，反而會影響正常的消化程序和規(guī)律。

因?yàn)槌耘蒿埻故澄镞€沒有來得及咀嚼形成糜團(tuán)，就滑到胃里去了，從而不利于食物的消化。同時，泡飯中的汽和水還可沖淡胃液，影響正常消化吸收。

2、不吃粗糧

有些人不吃糙米粗糧，只吃好米白面，殊不知在稻麥的麩皮里，含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅(jiān)果類中含量蕞高。若經(jīng)過加工精制以后，這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養(yǎng)大鼠及家兔，動物就容易發(fā)生動買硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細(xì)，纖維素太少，不容易產(chǎn)生飽腹感，往往造成過量進(jìn)食而發(fā)生肥胖。因此，長期進(jìn)食低纖維素飲食的人，血管硬化的發(fā)病率則增大。

養(yǎng)老院發(fā)作火災(zāi)的常見原因 ：

1、電氣線路存在安全隱患。部分養(yǎng)老院、福利院因保護(hù)不到位，存在電線未穿管、線路老化、插座損壞等問題，導(dǎo)致電線短路、過載的或許性大大添加。

2、從業(yè)人員安全意識較差。養(yǎng)老院、福利院的從業(yè)人員對火災(zāi)的風(fēng)險性知道缺少，消防逃生常識缺少，遇到火災(zāi)時心理素質(zhì)差，一旦發(fā)作火災(zāi)，易構(gòu)成紊亂的局勢。

3、占用消防通道。部分養(yǎng)老院、福利院把雜物堆積在分散通道內(nèi)。一起，堆積的可燃物品有或許被點(diǎn)燃，導(dǎo)致通道煙霧彌漫、引發(fā)明火形成更大風(fēng)險。

4、消防設(shè)施保護(hù)不到位。單位裝備的救活器件保護(hù)不到位，存在數(shù)量不行、壓力缺少等問題；二是應(yīng)急照明燈和分散指示標(biāo)志設(shè)置不標(biāo)準(zhǔn)。