眾所周知，餅干的制作需要經(jīng)過活料、成型、烘烤、冷卻等環(huán)節(jié)，相對(duì)應(yīng)的，餅干生產(chǎn)線也能自動(dòng)完成這些工作，一般來說，餅干生產(chǎn)線包括餅干成型機(jī)，隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機(jī)、轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)、冷卻線、餅干整理機(jī)、餅干夾心機(jī)、包裝臺(tái)等，餅干成型機(jī)的工作過程是將調(diào)制好的面團(tuán)引入壓片部分，經(jīng)過三道壓輥連續(xù)棍壓，使面餅成為厚度均勻的餅片，之后經(jīng)傳送帶進(jìn)入成型部分，經(jīng)過模具沖壓形成餅干的花紋和形狀，之后揀選部分將餅干與余料分離，余料被傳送到一開始的料斗內(nèi)重新利用，餅干則被傳輸?shù)诫娍緺t內(nèi)烘焙，烘焙完成之后，餅干進(jìn)入冷卻線冷卻，如果要生產(chǎn)夾心餅干，則在冷卻之后還要經(jīng)過理餅機(jī)進(jìn)入夾心機(jī)進(jìn)行注心處理，之后就可以將餅干整理包裝了。桃酥成型機(jī)產(chǎn)品介紹：本機(jī)根據(jù)市場(chǎng)需要，結(jié)合桃酥手工制作工藝研制而成。

   餅干生產(chǎn)線可以自動(dòng)完成進(jìn)料、壓面、余料回收，成型、烘烤、冷卻，還可以通過改變面料和模具生產(chǎn)出不同口味、不同花色的餅干，不僅為餅干生產(chǎn)企業(yè)帶去了便利，也造福了喜歡吃餅干的朋友們。

    不論什么機(jī)器，想要出產(chǎn)出好的商品，就要對(duì)機(jī)器進(jìn)行定時(shí)保護(hù)和檢查。餅干機(jī)也不破例，長(zhǎng)期運(yùn)用后都要對(duì)機(jī)器進(jìn)行整理和維修，下面介紹一下餅干機(jī)的保護(hù)注意事項(xiàng)：

   （1） 清洗： 餅干機(jī)表里規(guī)整，各滑動(dòng)面、絲杠、齒條、齒輪箱、油孔等處無油污，各部位不漏油、不漏氣，餅干夾心計(jì)周圍的切屑、雜物、臟物要打掃潔凈；

   （2） 規(guī)整： 東西、附件、工件（商品） 要放置規(guī)整，管道、線路要有條理；

   （3） 光滑良好： 準(zhǔn)時(shí)加油或換油，不斷油，無干摩現(xiàn)象，油壓正常，油標(biāo)亮堂，油路疏通，油質(zhì)符合要求，油槍、油杯、油氈清洗；

   （4） 安全：恪守安全操作規(guī)程，不超負(fù)荷運(yùn)用餅干夾心計(jì)，餅干夾心計(jì)的安全防護(hù)設(shè)備齊全牢靠，及時(shí)消除不安全因素。

   餅干機(jī)的保護(hù)就像天天的出產(chǎn)相同，需求天天去整理，堅(jiān)持機(jī)器內(nèi)的清洗，避免餅干機(jī)阻塞影響餅干口感質(zhì)量。

      餅干不管是作為早點(diǎn)還是零食都是我們比較喜愛的一種點(diǎn)心。喜歡看韓劇的朋友們可能都曾羨慕過女主將自己精心制作的餅干放在包裝盒中送給男主的情景，是的多么的浪漫呀！如果你也想擁有這份浪漫，其實(shí)一點(diǎn)都不難，我們只要擁有一臺(tái)小型餅干機(jī)，這份浪漫同樣是屬于你的。隨著我國(guó)以勞動(dòng)密集性產(chǎn)業(yè)為主向，以技術(shù)密集性產(chǎn)業(yè)為主的發(fā)展階段，加工設(shè)備的精良對(duì)于保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低物資消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，無疑是一決定性因素。

      只要有了餅干機(jī)我們就可以制作各種我們想要的餅干圖形，但是對(duì)于沒有經(jīng)過專門培訓(xùn)的人來說，在使用餅干機(jī)制作餅干上可能還存在著一定的問題，像是餅干不上色、起泡、易碎等問題，這些都是令人煩惱的技術(shù)性問題，該如何解決呢？我們就來具體的分析一下；