我常在清晨起床后，拿個布袋去樹林里尋找知了猴蛻下來的皮，中醫(yī)名叫“”，是一只只琥珀色半透明的空殼。是一味中藥材把它們撿回家，積攢起來賣給收購站，能換回塊兒八毛的零花錢。

捉知了的手段多種多樣，常見的是粘知了。粘知了需要用到面筋，那時候用的面筋都是自己做的。我們偷偷抓一把母親磨好的小麥面粉，先用水揉成面團(tuán)，然后再用少許水一遍遍地沖洗，直到洗出又嫩又粘的面筋來。有時候我還會直接抓一把麥粒放進(jìn)嘴里，不停地咀嚼，把面水咽下，直到嚼成面筋。

金蟬花是一種蟲菌組合體，也是一種名貴稀有蟲生真菌，是我國三大蟲生真菌——金蟬花、及之一。的金蟬花是非常珍貴的，從知了若蟲到金蟬花，需要經(jīng)過好多年的周期。挖金蟬花特別不容易，往往去樹林里轉(zhuǎn)悠一天也挖不了幾十個。產(chǎn)量少，也正是金蟬花這種藥補(bǔ)品價格一路攀升的重要原因。挖金蟬花特別不容易，往往去樹林里轉(zhuǎn)悠一天也挖不了幾十個。產(chǎn)量少，也正是金蟬花這種藥補(bǔ)品價格一路攀升的重要原因。

蟬花是一種藥用價值很高的名貴中藥材，天然蟬花（或金蟬花）主要用于各種配伍用藥材、滋補(bǔ)藥膳或作為。研究顯示，蟬花（蟬擬青霉）含有多糖、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、多種、和糖原等多種有效成分。宋玉良等應(yīng)用液相色譜法測定蟬花中大約含腺苷為135mg/g。俞瀅等對菌科真菌大蟬草Cordyces cidadae蟬擬青霉的有性型測定含量，結(jié)果顯示其含蛋白質(zhì)總量為39.35%，含有16種氨基酸，其中主要是谷氨酸、天門冬氨酸，并含有多糖、脂肪及多種微量元素，其中以Mg元素為。

對于一些較大的洞口多為金蟬出土后廢棄的洞，千萬不可用手指探查，不然可能會摸到癩蛤蟆或者蛇。每根卵枝平均含有蟬卵100~200枚，然而終能長成的僅為10~30只。由于在同一卵枝上，所以基本上會在同一地方進(jìn)入土中。加之金蟬在土中活動范圍較小，所可我們可以利用一個蟬洞來挖出整個老巢。找到一個蟬洞采用鐵锨順著挖，便可挖到與之相連的蟬洞，找到其他沒有出土的金蟬。挖巢是一個技術(shù)活，如果挖的過程中將蟬洞一不小心破壞了，便難以再找到與之相連的蟬洞了。