俏菜鳥(niǎo)，中國(guó)本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無(wú)畏，天生自由”的品牌概念，我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o(wú)限可能；我們選用來(lái)自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

啤酒，是用麥芽、啤酒花、酵母和水經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成。經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程得到的啤酒，還會(huì)經(jīng)過(guò)后續(xù)的加工處理，然后就有了下面5種常見(jiàn)的啤酒分類。原漿啤酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵后得到的啤酒原液，后續(xù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工處理，這樣的啤酒，我們稱之為原漿啤酒，也可以說(shuō)是原汁原味的啤酒。

這精釀啤酒不同于工業(yè)啤酒，手工作坊不同于規(guī)模釀造，核心還是要懂技術(shù)運(yùn)用、設(shè)備操作及豐富經(jīng)驗(yàn)，才能成為合格的精釀啤酒師。原料、麥芽、啤酒花、酵母的選材不同、配比不同形成不同風(fēng)格的口味

二是學(xué)習(xí)過(guò)酒類釀造專業(yè)知識(shí)，參加過(guò)農(nóng)學(xué)院相關(guān)學(xué)科的知識(shí)和技術(shù)積累儲(chǔ)備；三是半路出家，熱愛(ài)這行，憑著執(zhí)著追求的熱情和認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，從零開(kāi)始、一步一個(gè)腳印、跌打滾爬，靠進(jìn)培訓(xùn)班，自己努力摸索，掌握精釀啤酒設(shè)備操作和各種風(fēng)格要領(lǐng)，終取得成功。

用繩系在腰部拖著走。割麥人用釤割麥穗，麥穗跟著落向綽里去，隨手把綽里的麥往后倒到籠里，籠裝滿了以后就拉到打麥場(chǎng)上。據(jù)王禎《農(nóng)書(shū)》的記載：“一天可以收割十畝，比南方用鐮刀割，要快十倍?！比绻皇欠N麥很多，是不會(huì)創(chuàng)造出這種快速收麥器的。