軟脂酸（palmitic acid），學名“十六烷酸”，又叫棕櫚酸，是一種飽和脂肪酸，白色帶珠光的磷片。本來大腦中有兩種調(diào)控胃口的激su——胰島素和瘦素（也稱肥胖荷er蒙），它們可以給予大腦是否已經(jīng)吃飽的信號，但是飽和脂肪會令大腦發(fā)出忽視這些警告的信息。 不溶于水，微溶于石油，溶于乙醇。易溶于醋酸。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等的軟脂酸組分。用作沉淀劑、化學試劑及防水劑。

中文同義詞：鯨乙;軟脂酸;十六烷酸;棕櫚酸C16:0;軟脂酸;棕櫚酸C16:0/軟脂酸/十六酸;棕櫚酸;鯨蠟酸

英文名稱：Palmitic acid

英文同義詞：1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140

分子式：C16H32O2

分子量：256.42

Mol文件：57-10-3.mol

濟南金隅化工有限公司座落于山東省濟南市。3RMAX凝固點，°C61-6359-63C16含量，?MIN98MIN。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進國內(nèi)外先進科技成果，代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競爭能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進。

用途：生產(chǎn)蠟燭、肥皂、潤滑脂、軟化劑和合成洗滌劑的原料。在第二次世jie大戰(zhàn)中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固qi油彈。棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽，其鈉鹽或鉀鹽可用作乳液聚合時的乳化劑，鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油黑和增塑劑中。該品具有特殊香氣和滋味，按我國 GB2760-89規(guī)定，可用于配制各種食用香料，也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。

濟南金隅化工有限公司座落于山東省濟南市。乙酰CoA羧化酶還可通過依賴于cAMP的磷酸化及去磷酸化修飾來調(diào)節(jié)酶活性。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進國內(nèi)外先進科技成果，代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競爭能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進。

棕櫚酸作為一種長鏈飽和脂肪酸，是血zhi是重要的組成成分，參與了NAFLD的發(fā)生。此酶為一別構(gòu)酶，在變構(gòu)效應(yīng)劑的作用下，其無活性的單體與有活性的多聚體（由100個單體呈線狀排列）之間可以互變。在正常情況下，線粒體可以通過脂肪酸β-氧化將細胞內(nèi)過量的脂肪酸分解，并產(chǎn)生ATP供能，同時，電子呼吸鏈也會產(chǎn)生一定量的ROS。而ROS的過量產(chǎn)生則會引起線粒體結(jié)構(gòu)和功能的損傷，使電子呼吸鏈功能受損，進一步使細胞氧化應(yīng)激反應(yīng)增強，并導(dǎo)致脂肪酸分解功能障礙，使脂肪酸沉積于細胞質(zhì)中，在PA的作用下，肝細胞中可見明顯的脂肪顆粒沉積，且細胞總ROS及線粒體來源的ROS產(chǎn)生顯著增加，證實了PA可引起線粒體氧化應(yīng)激反應(yīng)并導(dǎo)致肝細胞脂肪變性。