有人的地方就會(huì)有飲食需求，沒(méi)有什么樣的地段是的好，的不好，關(guān)鍵是要看有沒(méi)有人來(lái)。而此，定位是選址的關(guān)鍵，不要貪心做遍天下所有的鹵味熟食，清楚你想要什么，你的顧客想要什么，自己口袋有多少錢，核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自哪里?這是定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟風(fēng)”，其自然勝算無(wú)多。熟食店特色具體包括以下幾個(gè)方面：品牌特色、菜品特色、服務(wù)特色等。　　

   店面的整齊干凈、熟食口感的追求、價(jià)格的優(yōu)勢(shì)、服務(wù)的熱情與否，這些都是與同行競(jìng)爭(zhēng)所要注意的。人人都想買物美價(jià)廉的產(chǎn)品，如果你沒(méi)有物美價(jià)廉的，那就讓自己的服務(wù)變成吸引顧客來(lái)的理由。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長(zhǎng)久的發(fā)展做了鋪墊。

   美味的燒雞是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏?ài)的美食，大家都知道熟食加盟門店有美味的燒雞，那么到熟食加盟店挑選燒雞的時(shí)候應(yīng)該如何挑選呢？

   一看眼睛。健康雞的眼睛半開(kāi)半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因?yàn)槭撬篮蟛磐涝椎?，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。

   二看肉色。撥開(kāi)被醬料染色的肉皮和表層肉，看內(nèi)層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則說(shuō)明這只雞是好雞制作的;若雞肉呈紅色，說(shuō)明這雞是病雞，因?yàn)殡u死前并未經(jīng)放血，血滲在雞肉里了。

   三看雞爪。健康雞的雞爪是伸展的，呈張開(kāi)狀，而病死雞的雞爪是卷曲、收縮狀的。

1、直接加盟熟食店會(huì)有強(qiáng)大的品牌支援，因?yàn)閷I(yè)的加盟店都會(huì)有的企劃專才為你提供強(qiáng)有力的市場(chǎng)攻略，市場(chǎng)調(diào)研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關(guān)策劃，量身定做，并且進(jìn)行熟食技術(shù)培訓(xùn)打造充滿活力的加盟店。

2、市場(chǎng)支援公司總部整合各種營(yíng)銷資源，會(huì)不斷的進(jìn)行提升品牌的度和美譽(yù)度，為各加盟店銷售業(yè)績(jī)的提升，并搭建一個(gè)更為廣闊的交流平臺(tái)。

3、人才支援，公司總部會(huì)不斷的進(jìn)行熟食技術(shù)培訓(xùn)，并匯集了大量的業(yè)內(nèi)專才，從技術(shù)到管理，以及員工都適時(shí)滿足加盟店的常規(guī)配置。

4、原料統(tǒng)一，所有的原材料及配方都會(huì)由總公司提供，不僅質(zhì)量有保證，而且價(jià)格也會(huì)比市面價(jià)格偏低。

5、培訓(xùn)支援，公司總部集調(diào)為的精英人才，組成培訓(xùn)和研發(fā)隊(duì)伍，為加盟店在的時(shí)間內(nèi)培訓(xùn)出合格的基層員工，也可為加盟店的技術(shù)管理提升提供中短期培訓(xùn)，解決了加盟商的后顧之憂。

6、技術(shù)支援，公司總部信息部，時(shí)刻掌握時(shí)尚資訊，依市場(chǎng)的需要不斷開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品，所有的加盟店都能達(dá)到與世界同步，定期舉辦各種研習(xí)會(huì)以及熟食技術(shù)培訓(xùn)，以不斷提升各店的能力，使所有加盟店都能享受到品質(zhì)統(tǒng)一的服務(wù)。

    服務(wù)態(tài)度：的售后服務(wù)是品牌服務(wù)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，產(chǎn)品的售后服務(wù)往往優(yōu)于雜項(xiàng)產(chǎn)品。產(chǎn)品的價(jià)格通常高于雜項(xiàng)品牌的價(jià)格。一方面，它是基于產(chǎn)品成本和質(zhì)量，并且因?yàn)樵谥a(chǎn)品的銷售策略中考慮了售后服務(wù)成本。從服務(wù)系統(tǒng)的角度來(lái)看，產(chǎn)品的售后服務(wù)由制造商和經(jīng)銷商直接提供，但更多的是以制造商和商家之間的合作的形式呈現(xiàn)給消費(fèi)者。 加入提供免費(fèi)的店面形象設(shè)計(jì)。裝修時(shí)，無(wú)需特殊人員進(jìn)行設(shè)計(jì)。