一水硫酸鎂含有大量的鎂元素(理論含量17.56%)，鎂是動(dòng)物骨骼、牙齒和軟組織的結(jié)構(gòu)成分之一，鎂直接參與動(dòng)物體內(nèi)許多酶的組成(如磷酸酶、氧化酶、肽酶等)，能許多種酶，如焦磷酸酶、脂酶等，鎂參與蛋白質(zhì)，遺傳物質(zhì)DNA、RNA以及脂肪和輔酶的合成，能抑制神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)的興奮、保障動(dòng)物心肌的正常收縮。一水硫酸鎂飼料添加劑，對反芻動(dòng)物來說需要較高，一般為全飼料的0.2%左右，有時(shí)為了防止低鎂癥，也向青貯飼料中添加鎂的化合物，硫酸鎂的添加量約為牧草鮮重的2.3kg/t。

　　隨著農(nóng)業(yè)種植對鎂、硫等中量營養(yǎng)元素在提高作物產(chǎn)量和改善作物品質(zhì)方面的認(rèn)識不斷深入，近年來國內(nèi)硫酸鎂作為農(nóng)用肥料在生產(chǎn)和應(yīng)用方面均取得了一定的進(jìn)展，一水硫酸鎂的發(fā)展仍具有廣闊的前景。

無水硫酸鎂，溶于水、乙醇、甘油，不溶于。也可用作干燥劑、飼料、肥料或復(fù)合肥。它也是生產(chǎn)氧化鎂的原料。

1.使用無水硫酸鎂進(jìn)行導(dǎo)瀉時(shí)，如果服用大量高濃度溶液，可能會從組織中吸收大量水分，導(dǎo)致脫水。

鎂離子對胃腸道有很多損傷，容易引起潰瘍。腸道出血、、孕婦、經(jīng)期婦女禁止導(dǎo)瀉。

2.靜脈滴注危險(xiǎn)，應(yīng)緩慢進(jìn)行，應(yīng)準(zhǔn)備10%葡萄糖酸鈣搶救。

硫酸鎂可以用于制造鎂鹽、氧化鎂、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡膠填料等,食品中用作面粉改良劑、面包膨松劑等。在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、強(qiáng)化用的硫酸鎂營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

　　2、易被機(jī)體吸收利用；

　　3、硫酸鎂在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

儲存硫酸鎂時(shí)，是否特別注意一些關(guān)鍵點(diǎn)，如工作服、防護(hù)眼鏡、是否有嚴(yán)格的操作規(guī)程培訓(xùn)、儲存環(huán)境要求等？您可以看到下面的介紹，它可以更好地儲存產(chǎn)品，防止危害，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

搬運(yùn)和儲存：

操作注意事項(xiàng)：封閉操作，局部排氣。防止粉塵進(jìn)入車間空氣中。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾防塵口罩、防化護(hù)目鏡、防毒滲透工作服、橡膠手套。避免灰塵。避免接觸氧化劑。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備?？杖萜骺赡芎杏泻ξ镔|(zhì)。