開酥機是一種新型制作食品酥皮的機械，廣泛應(yīng)用于餐館、食品、餅家、面包屋等食品加工單位。開酥機在制作老婆餅以及其他制品時用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過全自動開酥機加工的食品“賣相”更為可觀，制品色香味俱全。開酥機使用時要保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機件磨損。

開酥機嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。作業(yè)前，應(yīng)開機空載運行3分鐘，確認(rèn)情況，方可投入使用。機械運動，嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動部位。開酥機的輸送平臺不宜承放重物；運轉(zhuǎn)磨合40小時后，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，以免傳動打滑、脫鏈。開酥機采用進口配件，上等材料，壓輪經(jīng)過硬烙處理，不粘面不易刮傷。獨特的浸油式設(shè)計，噪音低、不易磨損。

開酥機在制作老婆餅以及其他制品時用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過全自動開酥機加工的食品“賣相”更為可觀，制品色香味俱全。開酥機操作指引：將開酥機兩邊輸送板放下;調(diào)整好壓輪寬度;按動操作桿進行操作;作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔機器，將兩邊輸送板收起。開酥機結(jié)構(gòu)設(shè)計合理超前,工作使用操作快捷方便。傳動帶在正反轉(zhuǎn)時自動變速智能操作。