速凍食品六要五不要

　?。保汛髲S生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選。

　?。玻徒x擇到有低溫冷柜的商店購買。

　　３．要選擇包裝完好，標(biāo)識明確，有效保存期長的產(chǎn)品。

　?。矗⒁獍b內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。

　　５．要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。

　?。叮看尾少彾家谧詈蟛湃∷賰鍪称?，以免離開冰柜時間過長。

　　儲存五不要

　?。保灰獙⑺賰鍪称贩旁诒淅洳叵淅飪Υ妗?

　?。玻灰獙b破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。

　　３．不要將已解凍過的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)定不如前。

　?。矗灰獙⒗鋬鍪曳诺锰珴M，影響室內(nèi)冷氣對流。       ５．不要將速凍食品存放太久。

速凍面米制品在購買后，也一定要嚴(yán)格按照包裝上標(biāo)明的貯存條件來保存，注意保質(zhì)期。速凍面米制品因?yàn)樯a(chǎn)工藝關(guān)系，風(fēng)味、口味會受到一定程度的破壞及損失，消費(fèi)者在購買回家后，短期內(nèi)應(yīng)盡快食用，不要貯存過久。

目錄1 大米的功效2 營養(yǎng)價值3 中醫(yī)歸屬4 歷史發(fā)展5 市場數(shù)據(jù)6 食譜? 南瓜粥? 海帶飯? 紅棗花生粥7 如何巧蒸米飯8 洗米小貼士9 儲存? 環(huán)境因素? 存儲禁忌? 大蒜防蟲法? 瓶裝防蟲法? 花椒防蟲法? 干海帶防蟲法? 食用堿防蟲法? 白酒防蟲法10 國內(nèi)分類? 秈（xiān）米? 粳（jīng）米? 糯（nuò）米? 質(zhì)量定等11 國際分類? 糙米? 白米? 蒸谷米? 碎米12 鑒別方法13 鎘超標(biāo)? 鎘大米? 毒大米? 摻假大米識別

市場數(shù)據(jù)編輯據(jù)國家1統(tǒng)1計(jì)局網(wǎng)站消息，2014年全國糧食總產(chǎn)量60709.9萬噸，比2013年增加516萬噸，增長0.9%。其次，要選購包裝完整、封口完全的產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品衛(wèi)生狀況。根據(jù)國家1統(tǒng)1計(jì)局對全國 31 個省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營戶的抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全1面統(tǒng)計(jì)， 2014 年全國糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：一、全國糧食播種面積 112738.3 千公頃 (169107.4 萬畝)，比 2013 年增加 782.7 千公頃 (1174.1 萬畝)，增長 0.7% 。其中谷物 [1] 播種面積 94622.8 千公頃 (141934.1 萬畝)，比 2013 年增加 854.1 千公頃 (1281.2 萬畝)，增長 0.9% 。