(3)添加劑青貯:是在青貯時(shí)加進(jìn)一些添加劑來(lái)影響青貯的發(fā)酵作用。如添加各種可溶性碳水化合物、接種乳酸菌、加入酶制劑等，可促進(jìn)乳酸發(fā)酵，迅速產(chǎn)生大量的乳酸，使pH很快達(dá)到要求(3.8~4.2);或加入各種酸類、抑菌劑等可抑制菌等不利于青貯的微生物的生長(zhǎng)，玉米青儲(chǔ)飼料廠家例如黑麥草青貯可按10克/公斤比例加入甲醛/甲酸(3︰1)的混合物;或加入尿素、氨化物等可提高青貯飼料的養(yǎng)分含量。這樣可提高青貯效果，擴(kuò)大青貯原料的范圍。

牧草的采收：豆科牧草一般在現(xiàn)蕾至開花始期刈割青貯;禾本科牧草一般在孕穗至剛抽穗時(shí)刈割青貯;甘薯藤和馬鈴薯莖葉等一般在收薯前1-2日或霜前收割青貯。幼嫩牧草或雜草收割后可涼曬3-4小時(shí)(南方)或1-2小時(shí)(北方)后青貯，或與玉米秸等混貯。

2、切碎：為了便于裝袋和貯藏，原料須經(jīng)過(guò)切碎.玉米秸、串葉松香草秸桿或菊苣的秸桿青貯前均必須切碎到長(zhǎng)約1-2㎝，青貯時(shí)才能壓實(shí)。牧草和藤蔓柔軟，易壓實(shí)，切短至3-5㎝左右青貯，效果較好。

秸稈青貯黃貯發(fā)酵很簡(jiǎn)單，首先了解一下發(fā)酵原理。

發(fā)酵的幾個(gè)重要條件，壓實(shí)、密封、水分、溫度。發(fā)酵是需要一個(gè)厭氧環(huán)境也就是不要過(guò)多氧氣。里邊的有害菌是有氧氣的條件下繁殖很快。在無(wú)氧氣的情況，益生菌繁殖，對(duì)水要求是井水或者河水，不要使用自來(lái)水，因?yàn)槔镞吅袣⒕煞?，水分要求是?0-65%，簡(jiǎn)單的判斷方法是用手抓一把草，握緊不滴水，松手草料散開即可。溫度一般應(yīng)控制在19~37°之間，以25?30°為宜。發(fā)酵黃貯時(shí)候，多數(shù)都在秋季下旬，要求不能結(jié)冰。