天津龍鼎世紀(jì)為您詳細(xì)介紹食品加工設(shè)備相關(guān)內(nèi)容：本公司是集設(shè)計(jì)生產(chǎn)安裝制藥機(jī)械設(shè)備，果酒醋生產(chǎn)線設(shè)備，調(diào)味品生產(chǎn)線設(shè)備，飲料生產(chǎn)線設(shè)備，豆制品生產(chǎn)線設(shè)備，乳食品生產(chǎn)線設(shè)備等于一身的高科技型的生產(chǎn)企業(yè)。

奶酪生產(chǎn)企業(yè)還需創(chuàng)新奶酪加工技術(shù)，提升奶酪品質(zhì)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。據(jù)了解，美國(guó)某奶酪生產(chǎn)公司采用一種“混合-分離”的脫膽固醇技術(shù)成功的將切達(dá)奶酪中膽固醇含量降低45%。該項(xiàng)技術(shù)是向牛奶中注入天然油脂，利用這些天然油脂來(lái)分離乳脂中的膽固醇。這種脫膽固醇工藝不會(huì)影響乳制品的蛋白質(zhì)、鈣和大部分維生素，也不會(huì)改變牛奶風(fēng)味。

果酒生產(chǎn)設(shè)備原理特性：1、機(jī)體結(jié)構(gòu)善，控制系統(tǒng)完整，操作方便，自動(dòng)化程度高。2、與物料接觸零部件均用不銹鋼制造，衛(wèi)生，易清洗。3、采用的理蓋系統(tǒng)，具有完善的喂蓋技術(shù)及保護(hù)裝置。4、設(shè)有過載保護(hù)裝置，能保護(hù)機(jī)器設(shè)備及操作者。5、控制系統(tǒng)具物料水位高度自動(dòng)控制，卡瓶自動(dòng)停等裝置。6、采用懸掛式灌裝，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用。7、主機(jī)采用變頻調(diào)帶控制，可方便地進(jìn)行生產(chǎn)能力的適應(yīng)調(diào)速。

豆奶生產(chǎn)線采用半濕法工藝，用干法（或略加水份）滅酶和濕法粉碎，兼有濕法和干法的優(yōu)點(diǎn)，從而改變了多年我國(guó)一直延續(xù)著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝，原料利用率高、無(wú)廢水處理，也無(wú)需過多的生產(chǎn)設(shè)備。豆奶生產(chǎn)線由于加熱時(shí)間短，產(chǎn)品風(fēng)味、性狀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等均未受到明顯破壞，與巴氏殺菌奶差異不大；二次滅菌：—般是先采取72℃~75℃，保持15秒~20秒鐘的巴氏殺菌，然后灌裝封口后，再經(jīng)過121℃30分鐘的高溫滅菌；

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隨著人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品正以其低酒度、高營(yíng)養(yǎng)、好口感的特點(diǎn)而越來(lái)越被眾多消費(fèi)者認(rèn)同和接受，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備是根據(jù)材質(zhì)的類別、化學(xué)成分、機(jī)械性能的差異性、合理選材，再經(jīng)過工藝處理，數(shù)控加工，保證公差配合，質(zhì)控點(diǎn)把關(guān)，滿足在長(zhǎng)久的高溫狀態(tài)下，性能穩(wěn)定。