選購(gòu)方法

     在購(gòu)買瓷器茶具時(shí)應(yīng)主要對(duì)瓷器本身進(jìn)行察看：器形是否周正，有無(wú)變形；釉色是否光潔，色度一致，有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉等。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤（淺則過(guò)火，深則火候不夠；艷則顏色過(guò)厚，晦則顏色過(guò)?。?。后要提起輕輕彈叩，再好的瓷器有裂紋便會(huì)大打折扣。

購(gòu)買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人體健康有益，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人體健康有害，挑選時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

一、購(gòu)買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。

二、購(gòu)買時(shí)要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔。

三、用鼻子嗅，看是否有異味。

四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。

喝茶是傳統(tǒng)的飲食文化，“客來(lái)敬茶”更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈亩Y儀，過(guò)年走親訪友時(shí)，主人也總會(huì)沏一壺好茶來(lái)招待客人。1：純手繪，很好的陶瓷杯子有必要為純手藝制造，手藝制造的陶瓷杯子藝術(shù)性，工藝性都會(huì)有很大的提高，而且一些名人用瓷，例如用瓷，用瓷。過(guò)年期間，餐桌上總是大魚大肉也難免油膩，茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶還可以清油解膩。茶起源于中國(guó)，后傳入西方，上世紀(jì)17世紀(jì)起，飲茶成為英國(guó)貴圈的風(fēng)尚，之后英國(guó)人又將西方獨(dú)特的下午茶文化帶入中國(guó)。無(wú)論是品嘗傳統(tǒng)的中式茶還是西式下午茶，總講究好茶配好器，以精致的茶具可以提升品茶的體驗(yàn)。

陶瓷茶具公道杯的使用方法，知道后對(duì)你有很大的好處

【1】陶瓷茶具的含義

陶瓷茶具，主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具，包括陶瓷茶壺，陶瓷蓋碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盤，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等，每種不同的樣式在泡茶時(shí)都有不同的作用，在我們泡茶的過(guò)程當(dāng)中，都會(huì)使用到的。

【2】陶瓷茶具的種類

陶瓷茶具的品種很多，按材質(zhì)劃分可分為兩種：瓷質(zhì)茶具，陶質(zhì)茶具。2，杯身：杯形杯不用抬頭喝茶湯，可以用直口杯喝，而杯子必須提升到底，可以根據(jù)每個(gè)人的喜好選擇。其中瓷質(zhì)茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等，每種不同材質(zhì)的陶瓷茶具，它們的做工以及原料都是不一樣的，它們的特點(diǎn)也是各不相同，在選擇陶瓷茶具的時(shí)候，我們要注意這個(gè)問(wèn)題，看我們是需要什么樣的材質(zhì)，根據(jù)自己的實(shí)際情況去定。

【3】公道杯的材質(zhì)

公道杯的質(zhì)地多種多樣，造型各異，主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質(zhì)。這樣的話會(huì)對(duì)我們?cè)诤炔钑r(shí)有一定的影響，這影響美觀也會(huì)影響我們喝茶時(shí)的心情，所以在購(gòu)買的時(shí)候一定要看清楚陶瓷茶具的各個(gè)方面。 公道杯的種類： 按材質(zhì)，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見(jiàn)。 按實(shí)用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。

【4】公道杯的作用

公道杯的作用有很多，一是為了觀湯色，在使用公道杯的時(shí)候，我們一般選擇的是玻璃公道杯，因?yàn)檫@樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色，通過(guò)湯色可以判斷茶葉的好壞，第二個(gè)作用就是可以用來(lái)聞香，再出湯汁后，入杯之前，使茶湯做短暫的停留的一個(gè)茶器，但凡是好茶，即使是如此短暫的停留于公道杯當(dāng)中，即使茶湯倒于杯中后，它的香氣也會(huì)在公道杯當(dāng)中縈繞。二，中國(guó)陶瓷城很多當(dāng)?shù)氐牡蜏卮善鳟?dāng)?shù)厝撕苌偃ツ抢镔I瓷器，你試圖得到一個(gè)底層圖片。

【5】公道杯的好處

在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后，我們需要進(jìn)行的就是將泡好的茶湯，倒入到公道杯當(dāng)中，在我們泡茶的過(guò)程當(dāng)中，用公道杯盛放均勻茶湯，也要注意時(shí)間，如果長(zhǎng)時(shí)間泡在壺中會(huì)使茶湯苦澀，茶湯過(guò)量也會(huì)影響茶湯的口感。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以，使用最為普遍。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯，不會(huì)出現(xiàn)同一泡湯，你喝到的比較濃，他喝到的比較淡的情況，非常公平，所以叫公道杯。使用公道杯，就可以避免這樣尷尬的事情發(fā)生了，所以說(shuō)公道杯還是很有用處的。