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加盟費(fèi),品牌總部都是一次性收取的,后期無其他費(fèi)用
加盟費(fèi),品牌總部都是一次性收取的,后期無其他費(fèi)用。其具體的金額通常由品牌的度、市場的受歡迎程度、合作期限的長短等因素決定。也有一些品牌會用設(shè)備費(fèi)等名目替代,因此,加盟商還需向同行或某些設(shè)備制造商了解此類設(shè)備產(chǎn)品的市場銷售價格,以免上當(dāng)受騙。一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進(jìn)貨,不得進(jìn)貨。有什么“資本”來開店,餐飲領(lǐng)域的專業(yè)知識了解多少,你都有哪些工作經(jīng)歷,有沒有在餐飲方面給出指導(dǎo)意見的人等等。這點(diǎn)往往是總部與加盟店紛爭的一環(huán)。所以加盟者在簽立合約時,即應(yīng)事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事后雙方為了價格問題爭執(zhí)不休。
選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時間節(jié)點(diǎn),通過對周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是的辦法。選好的地址不等于選好的店鋪。應(yīng)做到了解消費(fèi)者的需求,站在消費(fèi)者的角度看問題,維護(hù)好客戶關(guān)系,對待消費(fèi)者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務(wù)員進(jìn)行定期培訓(xùn)。店鋪是千挑萬選出來的,除了地址,各位老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。
考察餐飲加盟公司要注意哪些細(xì)節(jié),還要從經(jīng)營模式聯(lián)系中來看這個加盟品牌是否值得投資,是不是有穩(wěn)定的財(cái)務(wù)體系還有完善的人力資源體系,店鋪能否的運(yùn)轉(zhuǎn),對于食品的健康和是否存在問題必須要考察清楚,還有完善的食品安全管理體系等。在選擇良好的餐飲連鎖特許商時,應(yīng)充分了解其直營店、加盟店的經(jīng)營狀況是否良好,有無穩(wěn)定營業(yè)利潤,利潤前景是否具有后續(xù)性等。一旦處于期,你跑的會更快一些,不至于造成多大損失,還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷,以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告:來總部實(shí)地考察,提供設(shè)備配方技術(shù),包教包會。其實(shí)這種做法并不是很靠譜,既然是考察,它就不能局限于一個小范圍的定義,而是要把它看做一個廣義詞。要加盟品牌,我們可以從它的門店數(shù)量、直營店和加盟店來考察分析。考察門店數(shù)量:門店數(shù)量說明了品牌的沉淀(包括運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和市場經(jīng)驗(yàn)等)。餐飲連鎖加盟作為一種以相對低廉的成本獲取品牌總部完善的體系和經(jīng)驗(yàn)支持,從而快速進(jìn)入盈利模式的投資方式,讓沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者走上餐飲創(chuàng)業(yè)的快車道。有足夠的發(fā)展時間與經(jīng)驗(yàn)的沉淀,才能有足夠的門店數(shù)量。