蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

媽媽的“輕食主義”

很多媽媽都會遇到不好好吃飯的熊孩子，棗子家的臭小子也不例外。為了讓孩子改掉挑嘴的習(xí)慣，大棗研究起了美食和營養(yǎng)，演繹出了自己的“輕食主義”。

隨著不同季節(jié)時令蔬菜的變化，料理自己的餐桌，是棗子的“輕食主義”的原則。料理并不復(fù)雜，材料也都是菜場就可以買來的新鮮食材，可是在媽媽的巧手下，總可以讓這些看似平凡的食材煥發(fā)出新的活力。她總會在孩子喜歡的幾種蔬菜里，想著法兒的變出花樣，一道道清新，簡單的美味在味蕾中間慢慢的展開。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。既滿足了孩子挑剔的小嘴，同時也滿足了營養(yǎng)的足夠攝入。

沙拉醬吃得太多

沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的，肉要么是烤的要么是煮的，這都沒額外增加能量。

所以沙拉給人的感覺是能量并不高，可是那還要看沙拉里放了什么醬料，放了多少。

如果是放的是沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、芝麻醬，哪怕是放了一勺，能量也會直線上升。

因?yàn)橐簧咨忱u的能量就高達(dá)100多千卡，這可是得至少得15分鐘才能消耗掉的能量。

低能量蔬菜足量吃

每餐蔬菜吃到150克～250克。

輕食的主角蔬菜依然是一餐的主角，建議吃到150克～250克（生重）。

其中能量較高的土豆、山藥、毛豆不在此列，還是多吃葉子菜和瓜茄類菜。

蔬菜食材

想做好一餐輕食，優(yōu)先選擇那些水分充足，富含纖維和維生素的葉菜類蔬菜。Ta們絕i對是輕食中的主力：

生菜

綠行者在之前的推送中，詳細(xì)介紹過生菜家族成員（想知道“生菜家族成員”有哪些，戳這里?。２还苁鞘裁雌奉惖纳?，均是口感清爽，營養(yǎng)豐富，能很好地與各種食材搭配。

▌口感：種類豐富，口感清爽，爽脆多汁。

▌吃法：從漢堡包、三明治，到簡單易做的蔬菜色拉，在各類輕食中都能見到它的蹤影?；旧?，任何食材配它都不違和哦。