石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千

低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉較大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

鑒別石磨面粉的方法

將其煮熟后進(jìn)行品嘗可以嘗出面粉保留了一份麥胚芽的香氣并且所制作的面食會(huì)更加有勁道不會(huì)粘牙是其他面粉所加工的面食做不到的。對(duì)石磨面粉以及普通面粉進(jìn)行區(qū)分的方法可見(jiàn)該種面粉具有的口感好并且兼?zhèn)溥@優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以深受大家的喜愛(ài)。

石磨面粉廠家教你區(qū)分面粉與淀粉的方法。?

石磨面粉廠家教你區(qū)分面粉與淀粉的方法。自然：小麥或其他谷物去皮后，小麥粉直接磨成粉末；淀粉是從面粉中分離出蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后的一種多糖，在熱水中會(huì)膨脹成為粘稠的半透明膠體溶液。

石磨面粉廠家教你區(qū)分面粉與淀粉的方法。外觀：小麥粉比淀粉略黃，淀粉非常白色澤更純。感覺(jué)：用手指蘸一點(diǎn)面粉，然后揉一揉很滑；淀粉會(huì)有澀味，用手搓淀粉的感覺(jué)類似于用手指搓蓮藕淀粉的感覺(jué)。

烹飪：小麥粉主要用于制作饅頭和油條(油條、里脊、肯德基雞翅等)。)；淀粉通常用來(lái)做湯。用淀粉做成的湯如紫菜和蛋花湯。