【廣告】
東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨
這里所說的實際氧氣透過率不僅僅指腸衣使用前所測的數(shù)據(jù),而且還包括腸衣灌腸殺菌后所達到的指標。因為尼龍樹脂是一種易吸潮的材料,其氧氣透過率隨溫濕度的不同有很大的變化。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨在腸衣膜厚度的確定方面,國內還沒有一個統(tǒng)一的認識。如果腸衣結構不合理,使用前也許可以達到小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH,而灌腸后阻氣性下降,會大大超出該指標。
膠原蛋白腸衣的用途
(1) 煙熏式不煙熏的蒸煮類香腸,如法蘭克福、維也納香腸。
(2) 需要油煎式烘烤的香腸(需要耐高溫),如早餐腸、臺灣烤腸。
(3) 中式臘腸。
(4) 薩拉米類發(fā)酵香腸。
(5) 生鮮腸、速凍腸。
(6) 圓火腿(大直徑腸衣)
總之,膠原蛋白腸衣適用于脆脆腸、熱狗腸、臺灣烤腸、火腿腸、早餐腸、風干腸等各種可食用的腸衣(可以替代動物腸衣)