廚房降溫排煙通風(fēng)管道工程

廚房降溫排煙通風(fēng)管道工程

現(xiàn)在大家使用的排油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房健康節(jié)能吸油煙機(jī)爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。接下來小編為大家介紹廚房排油煙機(jī)種類及廚房排油煙排不出去怎么辦。

止逆閥門勤更換

如果已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么可以使用煙道止逆閥。

很多人會質(zhì)疑，油煙機(jī)已經(jīng)有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢？

一般情況下，油煙機(jī)的止逆閥效果不是很顯著，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。

不過，安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果。

而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。

相信大家家中廚房都會安裝油煙機(jī)，確實，廚房中平時炒菜做飯，油煙真的太大了，不僅會污染廚房的環(huán)境，高溫加熱的油煙還會損害身體，所以使用油煙機(jī)非常有必要?，F(xiàn)在油煙機(jī)的價格不高，幾千塊錢就可以挑選到稱心如意的油煙機(jī)了，平均算下來，其實是很實惠的廚房電器了，不過隨著油煙機(jī)的使用，很多朋友都是說感覺油煙機(jī)越用越不好用。用了兩年之后，再打，雖然聲音很大，但是屋里的油煙依舊是很嗆人。

為了提高廚房油煙的凈化效率，根據(jù)具體的實際情況，餐飲廚房要有確定的油煙排風(fēng)量的標(biāo)準(zhǔn)，以便空氣中的煙氣定期定量地排放出去，要確切按照排風(fēng)罩吸入的風(fēng)速推算，排風(fēng)罩口的吸風(fēng)速要大于0.6m/s，的排風(fēng)量要根據(jù)具體罩口的周長P、罩口到灶臺的距離H來計算，具體公式為排風(fēng)量L=1000PH。并嚴(yán)格按照罩口的吸風(fēng)速要大于0.6m/s的要求，推算出吸風(fēng)速度的范圍。

1、排風(fēng)量：一般按每米排煙罩2000風(fēng)量計算排風(fēng)量，實際選型中要根據(jù)餐廳的類型及實際排煙量來適當(dāng)放大或調(diào)小此風(fēng)量；同時，要考慮風(fēng)量在管道輸送過程中的損耗，如管道太長，彎道特別多、公共煙道中阻力大小，要根據(jù)這些因素，再對應(yīng)廠家參數(shù)表（建議選擇正規(guī)品牌，行業(yè)內(nèi)目前參數(shù)虛標(biāo)現(xiàn)象比較常見）選擇的風(fēng)量，從而保證花少的錢，保證排煙效果，同時節(jié)約能源；

2、補風(fēng)量：補風(fēng)量建議按排風(fēng)量的80%-90%來設(shè)計，從而保證廚房適當(dāng)負(fù)壓，保證廚房的氣味不擴(kuò)散至餐廳內(nèi)，同時負(fù)壓控制在5pa以內(nèi)，從而避免爐膛倒風(fēng)；

1、廚房抽油煙風(fēng)量的確定：

（1）、以廚房的炒爐爐頭數(shù)和蒸柜數(shù)量計算風(fēng)量：一般每個炒爐爐頭和蒸柜數(shù)量取2000-2500m3/h計算。

例：廚房的炒爐爐頭數(shù)為：4個和蒸柜數(shù)量：2個。

風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)量為：Q=（4 2）×2500=15000m3/h

（2）、以煙罩的長度計算風(fēng)量：一般每米煙罩取2000-2500m3/h計算。

例：廚房煙罩總長度為5米。

風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)量為：Q=5×2500=12500m3/h

蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營：廚房降溫排煙通風(fēng)管道工程；蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營：廚房降溫排煙通風(fēng)管道工程；

排氣量也可按照換氣次數(shù)進(jìn)行計算：中餐廳40~50次/h;西餐廳30~40次/h,職工餐廳25~35次/h;（上述換氣次數(shù)對于大、中型旅館為合適。當(dāng)按吊頂下的房間體積計算風(fēng)量時，換氣次數(shù)取上限值；當(dāng)按樓板面下的房間體積計算風(fēng)量時，換氣次數(shù)取下限值）采用換氣次數(shù)計算通風(fēng)量，一般與實際通風(fēng)量誤差較大，一般不建議采用換氣次數(shù)進(jìn)行通風(fēng)的排風(fēng)量計算，只有在廚房工藝不明確，確實需要進(jìn)行通風(fēng)的設(shè)計，才可以采用。

主副煙道必須同時存在。一些業(yè)主家出現(xiàn)倒煙或是串煙現(xiàn)象很可能是由于裝修時錯誤地把排煙管和主煙道相連，或是為了節(jié)省空間拆掉了副煙道。如果直接連接主煙道，由于其向上的吸力很大，可以比喻為“拔火罐效應(yīng)”，一旦氣壓比較低，就可能把別家的油煙壓到自家來。而副煙道則有很好的緩存作用，所以不能拆除。