咖啡要怎么喝才健康？

關(guān)于喝咖啡好與不好的聲音此起彼伏，那么喝咖啡到底是好還是不好呢，將在這篇文章中為您揭曉。有朋友問：“聽說喝咖啡有益健康??？”我說：“是??！”。他說：“那我天天喝！”我說，“你喝的啥咖啡？剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的飲用期為炒后一周后，此時的咖啡新鮮，香味口感的表現(xiàn)佳?！薄八偃苋弦话?！”“擦！” 所謂冤有頭債有主，速溶里那都是人工香精添加劑，反式脂肪酸，防腐劑，糖分也不少，天天跟喝這些玩意，健康才怪呢。 “那應(yīng)該怎么喝才健康啊？” 好問題。

首先如開頭所說，速溶咖啡肯定不是健康飲品了，真正熱愛咖啡滴人們也不喝速溶，有朋友說，我已經(jīng)不喝速溶了，只喝現(xiàn)磨黑咖啡吧，我說，不錯不錯，孺子可教，他說嗯，我喜歡黑咖啡里加兩包奶精和兩塊糖。 擦，你還是回去喝速溶吧，真正健康的，當(dāng)然是純的黑咖啡。擱在第三波大潮里，你喝咖啡要是加糖加奶精，真都不好意思跟人打招呼。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。 不加糖的黑咖啡適量飲用對人體有益，這已經(jīng)是健康界和科學(xué)界的共識，那么，黑咖啡究竟對人體又有什么樣的功效呢？咱們分門別類地研究一下。

咖啡培訓(xùn)內(nèi)容

1.認(rèn)識咖啡

了解咖啡的起源、咖啡的發(fā)現(xiàn)傳說、咖啡的歷史演變、咖啡的傳播途徑及世界咖啡文化。

2.咖啡初加工

教師講解干法加工與濕法加工的流程與特點、咖啡分級與檢選、咖啡生豆的保存與裝運以及咖啡生豆鑒賞。

3.咖啡的烘焙

教師首先會講授烘焙機(jī)的分類、直火式與熱風(fēng)式的特點以及烘焙中咖啡的物理與化學(xué)變化；其次會講授如何分析烘焙的程度與咖啡瓶配技巧與風(fēng)味特性；再者會講解炭火烘焙的特點；后會讓學(xué)員自己DIY課堂烘焙實驗課。