雞鴨鵝對比，鵝肉也有許多優(yōu)勢:

鵝肉屬完全蛋白質(zhì)，極易被吸收消化;鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比雞肉高。

鵝肉中富含維生素E，具有作用，所以鵝肉不易酸敗。

鵝肉脂肪品質(zhì)好，不飽和脂肪酸尤其是亞麻酸含量高，均超過其他肉類。

鵝類肉中的微量元素硒的含量比雞肉要高得多，而硒是人體內(nèi)主要的微量元素，對提高有好處。

   鵝翅如何選購與儲存呢？干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓(xùn)，干鍋鵝翅加盟就來跟大家詳細講講。

   挑選肉色呈新鮮紅色、水不會滲出太多的鵝肉才新鮮，如果肉色已呈蟬紅，就不太新鮮了。較好是選擇白鵝之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔軟、表皮光澤的為佳。鵝肉較容易變質(zhì)，購買后要馬上放進冰箱里。如果一時吃不完，較好將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的時候進行保存。三，為了達到干香油潤的效果，制作時不能加湯，但啤酒必不可少，它既能增香去異，又能讓主輔料的口感更滋潤。

    有許許多的年輕人都是想過創(chuàng)業(yè)、想過開一個屬于自己的小吃店，可終因為這樣那樣的原因放棄了，干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓(xùn)，干鍋鵝翅培訓(xùn)加盟告訴大家人人都可以創(chuàng)業(yè)，不是所有老板都是聰明人。主要是有一顆不安份的心，勇往直前，不達目的不罷休。

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