果蔬汁輕斷食是從西方歐美國(guó)家流傳開(kāi)來(lái)的，基本都認(rèn)為有排出毒減肥的功效，可以清除體內(nèi)垃圾。我們不能忽略了一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。中醫(yī)認(rèn)為，大部分水果都是涼性的，長(zhǎng)期喝肯定會(huì)傷到脾陽(yáng)，繼而影響到身體的整體循環(huán)，令身體的能量下降。而蔬菜我們中國(guó)人習(xí)慣了炒蒸煮，這樣更適合我們的脾胃吸收。

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如何貯存果蔬汁

果蔬汁的貯存應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明貯存在適宜條件下。一般采用超高溫瞬時(shí)殺菌的復(fù)原汁產(chǎn)品，常溫可以保存半年以上。果蔬汁在開(kāi)封后應(yīng)貯藏在0~5℃冰箱內(nèi)，并在48小時(shí)內(nèi)飲用完。而巴氏殺菌或超高壓殺菌的非復(fù)原汁則要求低溫冷藏，保存時(shí)間較短，大多只有7~10天，開(kāi)封后盡快飲用完，避免貯藏期間微生物生長(zhǎng)繁殖而對(duì)人體產(chǎn)生危害。

在超市里面對(duì)種類繁多的各色飲料有沒(méi)有種眼花繚亂的感覺(jué)？現(xiàn)在的飲料早已經(jīng)不能單單用牛奶，茶，咖啡，果汁和軟飲料來(lái)區(qū)分了。很多飲料的界限并不是很明確，對(duì)于消費(fèi)者還具有一定的誘導(dǎo)性。比如說(shuō)果汁。炎熱的夏天，比起茶和咖啡，很多人還是更偏向于果汁的。特別是和添加了各種添加劑和額外糖分的軟飲料相比，自然來(lái)源的果汁似乎是更健康的選擇?？墒悄阒绬?？你喝的“果汁”可能并不是你所認(rèn)為的純果汁，它們還可能是復(fù)原果汁，水果飲料或者果汁風(fēng)味飲料。