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用烤箱做面包到底需要多長的時間?
正常情況下的話,保守就是半個小時左右。另外,還需要根據(jù)具體的情況,具體分析。
很多人在第1次自己用烤箱做面包的時候,可能都不知道要烘焙多長時間,總是會打開來看看行不行,這樣其實會影響到它的烘焙結(jié)果的哦!或者有的人設(shè)置的時間太短,烤出來的面包吃不了;又或者有的人設(shè)置的時間太長,以至于烤出來的面包有點焦焦的。
初次接觸電烤箱的人,可能會覺得電子式控溫更好一些。其實兩者各有各的優(yōu)缺點。機(jī)械溫控精度不高,但是皮實耐用,溫度的變化不太敏感,因為金屬的形變需要一定的時間,溫度控制上總是有一個滯后期,電子溫控理論上更加精準(zhǔn),但烤箱內(nèi)部是一個高溫工作,電子與元器件容易損壞,受電流電壓的影響,并且一旦損壞,維修困難,只能全部換掉。小型電烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可。用戶在選購的時候應(yīng)該充分認(rèn)識到各自優(yōu)劣。
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能起到更好的隔熱作用。實際使用中,在進(jìn)行上下獨立控溫時,烤盤放在倒數(shù)第二層或者中間層也許更為合理。順便發(fā)現(xiàn),機(jī)械式烤箱溫度計偏高左右,還過得去平時參考一下,比較方便。