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烘干產品存在著“特殊”性質的有很多,較為具有象征性的就是羊肚菌。羊肚菌在同類型菌類產品中的屬于比較苛刻的存在,為什么說比較苛刻,因為它對溫度和濕度要求非常高。相同分量、相同含水量、相同烘干時刻的一種物料,這種情況下設備是相同的,可是整體烘干機大小就不相同了。羊肚菌含水量非常高,采摘新鮮的羊肚菌,用手一捏,水會一直往下面掉。含水量異常高,出水比較容易,在烘干過程中要特別注重溫度與濕度的控制,控制不準確將導致物料烘干的失敗,風險是比較大的,屬于高風險的烘干產品。
在這里集木烘干為您總結一下羊肚菌烘干的注意事項:
羊肚菌烘干工藝要求,隨著采收天氣、采摘批次不同,都略有差異。需根據天氣的情況,下雨或天晴,烘干時間及各類參數都有所調整。羊肚菌的特性就是含水量特別高,切記不能高溫烘干,只能低溫烘干,因為需要定型,在整個烘干過程中一定要飽滿,忌高溫高濕。根據羊肚菌的含水量和采收的時間,烘干時間為9小時到16小時都是正常的。而集木空氣能熱泵烘干機的誕生,讓各種農產品變成干貨,變得更加容易,成本更低。溫度的話建議不要設回差,一般用恒溫恒濕,溫度盡量不要讓它升上去再慢慢降下來,回差一般不要做太多。越濕的羊肚菌除濕的溫度就越低。也就是說含水高的時候溫度越低,一定要把水帶走才能持續(xù)升溫。而集木烘干機,還具有自主研發(fā)的分風系統(tǒng),有效讓羊肚菌更加均勻快速的烘干,且集木烘干機內壁全為不銹鋼,對于食品衛(wèi)生以及溫度濕度具有更準確的掌握。歡迎您的咨詢!
天氣變化莫測,真是讓人很捉摸不透,廣大種植戶們,如果來不及曬干的話,再碰上陰雨天氣的話,損失會更大,現(xiàn)在有更好的辦法解決這個問題,如今很少有人再去使用太陽曬干了,空氣能熱泵烘干機來幫你解決這些棘手的問題.隨著能源價格的不斷增長,烘干用新能源的研究是熱點之一。用普通的烘干方法得到的芳香類揮發(fā)性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。
我國的生物質能源也相當豐富,尤其在廣大農村,用秸桿制造沼氣的技術已相當成熟,現(xiàn)在要進一步提高技術含量和實行規(guī)?;I(yè)生產。如今,人們對干貨的質量提出了更高的要求,烘干機在滿足增效烘干的同時,干貨成品的高質量也是發(fā)展的方向之一。由于經濟的全球化,烘干設備行業(yè)的競爭也日趨全球化,烘干行業(yè)迫切需求逐漸顯露。同時隨著與熱泵烘干相關技術水平的不斷提升,空氣能熱泵烘干系統(tǒng)工作能夠更加可靠和穩(wěn)定,它的日常維護費用也會相應大大降低。特別我國的各項相關政策,所有相關農業(yè)方面烘干,均有補助。集木烘干熱泵應用于糧食谷物烘干、藥材類烘干、經濟作物農產品烘干、煙1草烘干、水果類烘干、副食品烘干、花茶烘干、海產品烘干、有機肥烘干等,新型農業(yè)的興起,空氣能熱泵烘干在廣闊天地中大有作為。