義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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據(jù)了解，過(guò)氧化值是油脂酸敗的常規(guī)性指標(biāo)，一般代表油脂類(lèi)產(chǎn)品早敗、變質(zhì)時(shí)的指標(biāo)，反映了產(chǎn)品油脂的敗程度。長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值超標(biāo)的產(chǎn)品，會(huì)損害人體細(xì)胞的細(xì)胞膜，導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生不正常反應(yīng)，促使心腦血管疾病的產(chǎn)生。

腌臘肉制品中過(guò)氧化值超標(biāo)可能是生產(chǎn)過(guò)程中控制不嚴(yán)格，原料或者成品貯存運(yùn)輸條件不當(dāng)，造成食品中油脂酸敗。

像是香腸、臘肉、培根、火腿及熱狗，蕞好就不要和熟成的硬起司、干貝、春刀魚(yú)、優(yōu)酪乳、番茄及香蕉等食物一起吃。

而維生素C能抑制亞硝i酸鹽及胺類(lèi)的結(jié)合，阻斷亞硝i胺形成，在吃香腸臘肉時(shí)，不妨清炒一盤(pán)深色綠葉蔬菜或青椒，或是飯后吃顆芭樂(lè)或奇異果，都是不錯(cuò)的防毒搭配。

對(duì)于血i脂高的朋友而言，科學(xué)選擇和食用油脂是非常重要的。

大量進(jìn)食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油，如橄欖油、茶油等，對(duì)降低“壞膽固醇”、升高“好膽固醇”有幫助。不過(guò)，再好的“油”也得適量吃，每天20―25克就足夠了。