切魚(yú)片機(jī)有模擬手工制作切成片的基本原理，在電動(dòng)機(jī)和調(diào)速齒輪箱的功效下，推動(dòng)給料設(shè)備和切割刀組的運(yùn)行，切割刀組由勻稱排序的50-80片刀構(gòu)成，將魚(yú)肉放進(jìn)設(shè)備內(nèi)后，按住升高按鍵，給料設(shè)備會(huì)朝著刀頭的方位挪動(dòng)，會(huì)由刀頭將魚(yú)肉斜切成魚(yú)片，這就是能夠全自動(dòng)將魚(yú)肉斜切成魚(yú)片的緣故。斜切片魚(yú)片機(jī)的運(yùn)用不但提升了魚(yú)片的凈制速率，另外也減少了人力資本，選用一次成形的斜切方法，能夠生產(chǎn)加工普遍的食用魚(yú)，一人實(shí)際操作，等同于二十個(gè)人力，并且不容易毀壞魚(yú)肉，切完的魚(yú)片還維持原先的樣子。

切魚(yú)片機(jī)我家酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)是特色菜，大家都愛(ài)吃，但是切魚(yú)片對(duì)廚師來(lái)說(shuō)是硬傷。配菜的切出的魚(yú)片厚薄不均勻。主廚來(lái)切魚(yú)片又忙不過(guò)來(lái)。找一個(gè)刀工好的，工資還不高的談何容易。全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，10秒切好一條魚(yú)有問(wèn)題，有需求，就有商機(jī)，相信辦法總比困難多。社會(huì)在進(jìn)步，切魚(yú)片也是可以用機(jī)器來(lái)代替人工的。鮮魚(yú)片的形狀取決于鮮魚(yú)片片機(jī)刀具的大小，一種機(jī)型只可配備一種刀具，不過(guò)本公司生產(chǎn)的鮮魚(yú)片片機(jī)型號(hào)齊全，故而可做成各種規(guī)格的鮮魚(yú)片。

切魚(yú)片 食品工業(yè)是一個(gè)有幾千年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，基于手工的傳統(tǒng)工藝在保持食品的色、香、味、型等方面起著重要的作用，但嚴(yán)重制約食品的工業(yè)化、機(jī)械化生產(chǎn)。因此，必須基于食品的質(zhì)量、風(fēng)味，大膽，改進(jìn)和傳統(tǒng)工藝，為實(shí)現(xiàn)食品加工和包裝的工業(yè)化奠定基礎(chǔ)，加快工業(yè)化進(jìn)程，開(kāi)發(fā)關(guān)鍵裝備，實(shí)現(xiàn)食品加工、包裝的機(jī)械化和現(xiàn)代化。隨著時(shí)代的發(fā)展，食品機(jī)械發(fā)展越來(lái)越快，尤其是鮮魚(yú)片片機(jī)的發(fā)展，鮮魚(yú)片片機(jī)構(gòu)造緊湊、美觀、功能使用、性能價(jià)格比優(yōu)良，鮮魚(yú)片片機(jī)是比較微小的，占用廚房面積不大，鮮魚(yú)片片機(jī)的優(yōu)勢(shì)得到了廣大的推廣。

本公司不斷開(kāi)拓，成功創(chuàng)造出了新型全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)設(shè)備，這款機(jī)器不僅工作，而且殺魚(yú)效果好保持魚(yú)本身的形狀，也滿足了食品市場(chǎng)的大量需求。此款機(jī)器可以加工5公斤以內(nèi)的鮮魚(yú)，也可根據(jù)客戶需要加工定制，不同型號(hào)的小型殺魚(yú)機(jī)配置不同型號(hào)刀具。全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)是一款數(shù)控自動(dòng)化機(jī)器大小以及開(kāi)膛、去鱗破肚都可加工定制。本機(jī)不分魚(yú)種都可加工。 按照機(jī)床潤(rùn)滑規(guī)定加油，做好各潤(rùn)滑部位的潤(rùn)滑。 每半月要清洗一次液壓油過(guò)濾器；半年清洗一次液壓油箱，經(jīng)常持油液清潔。