水果和蔬菜為例,從采摘下來開始,它們的營養(yǎng)損失就不可避免

以水果和蔬菜為例，從采摘下來開始，它們的營養(yǎng)損失就不可避免。因?yàn)榧词拐聛?，它們依然在進(jìn)行著呼吸作用等生化活動，在進(jìn)入超市、農(nóng)貿(mào)市場前，還要經(jīng)過運(yùn)輸、貯藏等過程，后到達(dá)消費(fèi)者的家里，往往都要經(jīng)過長途跋涉，營養(yǎng)損失是在所難免的。而冷凍蔬果一采摘下來很快就會在零下 18℃ 下進(jìn)行冷凍。在這個溫度下，蔬果的呼吸作用幾乎停滯，微生物也無法生長繁殖，理論上甚至更有助于營養(yǎng)物質(zhì)的保留呢！

長期不規(guī)律不健康的飲食

長期不規(guī)律不健康的飲食，在一定程度上每天都在透支著我們疲憊的身體。那么健康的速食逐漸列入了人們的菜單，琳瑯滿目的速凍產(chǎn)品成為了人們解決三餐的上上選擇；但是在這里要提醒大家，方便的同時不要疏忽了食品的健康與安全，速凍產(chǎn)品之所以深受人們的熱愛，是因?yàn)樗賰鍪称肥峭ㄟ^急速低溫(-18℃以下)加工出來，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。

食堂全包半支持合同方案

承擔(dān)各類職工食堂、工廠食堂、學(xué)校食堂、職工餐配送、食材配送服務(wù)，并提供食堂全包半支持合同方案。解決企事業(yè)單位食堂物流領(lǐng)域的復(fù)雜事務(wù)，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計和規(guī)劃，確保科學(xué)、現(xiàn)代化的膳食管理和管理能夠以適合企業(yè)需要的方式實(shí)現(xiàn)，倡導(dǎo)現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。半承包方式企業(yè)方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。