單柱氣動式升降臺 該設備是專用型于牛線的一種新式升降臺，因為牛的容積很大，操作工位較為高，有的同一操作工位有高有底，因此升降機操作臺在牛線中是必需的。（2）、臥式/倒立放血：牛進入翻板箱后，采用擊暈的方式將牛瞬間擊暈，擊暈后放出牛體，平躺在接牛欄上刺殺放血或掛在放血軌道上刺殺放血。關鍵構造是由2個氣缸推動操作臺開展左右健身運動，由按鈕開關操縱氣缸的左右健身運動，另外在操作臺的下邊有一個氣缸，能夠 操縱操作臺開展前后左右健身運動，進而能夠 隨意的調(diào)節(jié)操作臺相對性于生產(chǎn)加工線的部位。操作臺上含有數(shù)控刀片消菌設備和罩衣清理設備，應用極為便捷。

1、 集血/shui排污槽 徹底不銹鋼加工，板厚2mm。配有滌綸塞。安裝在混泥土槽體，生產(chǎn)制造時封閉排水口，清理時封閉排血口。1）檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構、輸送帶的零部件：2）檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量。沒有與排水聯(lián)接。 槽約長：700b250m 槽寬約：140b250m 槽深：約250/500mm 2、 鉗式電刺激性 3、 轉掛平臺 用以尾端預剝、封肛、將牛體由放血路軌轉掛至生產(chǎn)加工皮帶輸送機的實際操作。移動式平臺，全不銹鋼板構造，配有一個帶樓梯及安全性護欄的架構，固定不動在超重型不銹鋼板圓支撐上。平臺表面選用塑料加沙解決，含有下移槽和客戶的防臭地漏相接。洗臉盆及消毒機均能夠 安裝在平臺上，規(guī)格約為：4500*1500*250b250m

3放血牛擊暈后，馬上把一后蹄套上塑料繩，耗電量胡蘆（垂吊式起重設備電動機）把牛倒懸到頭部離開地面60～90cm，放血。3.1三管齊斷法用刀在牛的頭頸結合處，咽喉的身體方5～10cm處打橫光纖激光切割，此外把、食道和兩側的頸總動脈頸總動脈斷開放血。處理的辦法是：把半體運入排酸間掛好，不能與地上觸摸，在0-4攝氏度的環(huán)境下保留7天擺布，讓牛肉的pH值上升，酸度降低，添加牛肉的嫩度和風味。此方式優(yōu)點是操作過程簡單，放血速度迅速；缺點是當放血時牛仍進行呼吸，當血夜吸入肺中，會激發(fā)反射面的顯著嗆咳，嗆咳使腹腔肌痙攣，腹內(nèi)壓過多造成瘤胃內(nèi)容物從食道面中噴出，污染刀口創(chuàng)口，并污染釋放出來的血，使其缺失實際意義，并且由于刀口創(chuàng)口被污染，推動血夜加快凝固，使放血較差，絲血過多。被情況嚴重污染的刀口部位又變?yōu)橄髌ず笪廴倔w各表面的安全風險。

電刺激 電刺激一般 選用15V、0.5Hz、5A 電流量解決1min 就可以，也可選用高壓鐵塔刺激， 即550～600V、60Hz、5～15A， 15～20個單脈沖/min， 運用此方法務必安全提示。但務必在屠宰后30min 之內(nèi)開展， 實際效果隨屠宰后時間慢慢消退。功能：牛宰殺后或活牛，用帶環(huán)鏈的吊鉤將牛垂直提升到放血軌道上。 屠宰放血以后10min 內(nèi)， 牛身體血未凝固， 在電刺激頻率下， 牛尸開展同歩地規(guī)律收攏與伸展， 使大量殘血排出， 降低殘血量， 提升肉的質(zhì)量， 非常是能確保電刺激的實際效果。缺陷是數(shù)牛會把膀光中殘尿、十二指腸中排泄物排出來， 瘤胃內(nèi)容物排出來噴出來， 導致被毛環(huán)境污染。若產(chǎn)生此狀況時， 運用凈化水清洗被毛上的空氣污染物， 涳水（或用純棉毛巾吸走） 后去皮。