減少化肥的使用量和提高作物品質(zhì)使用微生物肥料后對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖分、維生素等的含量上有一定作用，有的可以減少肖酸鹽的積累。高溫堆肥以纖維含量較高的植物物質(zhì)為主要原料，在通氣條件下堆制發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱量，堆內(nèi)溫度高（50～60℃），因而腐熟快，堆制快，養(yǎng)分含量高。在有些情況下，品質(zhì)的改善比產(chǎn)量提高好處更大。有機(jī)肥料有機(jī)肥料（manure） 天然有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解或發(fā)酵而成的一類(lèi)肥料。中國(guó)又稱(chēng)農(nóng)家肥。其特點(diǎn)有：原料來(lái)源廣，數(shù)量大；養(yǎng)分全，含量低；肥效遲而長(zhǎng)，須經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化后才能為植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。

可以說(shuō)，正是有機(jī)肥的廣泛使用，才能使得我們的農(nóng)業(yè)逐步的開(kāi)始向無(wú)公害農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，才能使得讓更多的有機(jī)食品、水果、蔬菜走向我們的餐桌。本產(chǎn)品可以改善作物品質(zhì)，改良土壤物理和化學(xué)性狀，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，培肥土壤，無(wú)素殘留，是一種高效持久的無(wú)公害有機(jī)肥料，特別是生產(chǎn)綠色食品的肥料。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，城市人口激增，城市的污染物也在不斷增加。其實(shí)，城市污染物通過(guò)處理可以變成有機(jī)肥。有機(jī)肥為有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)所必須，它能改善土壤性質(zhì)，提高土壤肥力，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，還能遏制環(huán)境污染。建議政府加大投入，在城鎮(zhèn)建設(shè)的規(guī)劃中，設(shè)計(jì)好城市污染物的分類(lèi)處理，并將此作為一個(gè)新型產(chǎn)業(yè)，將城市污染物處理成價(jià)格低廉、運(yùn)輸方便的有機(jī)肥，變廢為寶為農(nóng)業(yè)服務(wù)

中國(guó)每年各種有機(jī)肥料總生產(chǎn)量達(dá)18～24億噸，其中氮磷鉀養(yǎng)分含量就有1678萬(wàn)噸。含硅肥料即可作土壤調(diào)理劑，改良土壤，還兼有防病、防蟲(chóng)和減毒的作用，以其無(wú)味、不變質(zhì)、不流失、無(wú)公害等突出優(yōu)點(diǎn)，將成為發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的高效優(yōu)質(zhì)肥料。這些數(shù)字只是粗略的估算。隨著人口的增加，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，人民生活水平的提高，有機(jī)肥料的數(shù)量和質(zhì)量都有很大的變化。據(jù)1998中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)中國(guó)人口為12.058億，是1989的1.062倍，增加1.023億人；糧食產(chǎn)量為4.942億噸，是1989的1.12倍，增加7975萬(wàn)噸，豬、牛、羊出欄數(shù)為63722.1萬(wàn)頭，是1989年的1.673倍，增加2.5633億頭。禽蛋產(chǎn)量2125.4萬(wàn)噸是1989年的2.95倍，增加1405.6萬(wàn)噸。人口、畜禽數(shù)量和糧食產(chǎn)量的增加，必然增加人、畜、禽糞便和作物秸稈的數(shù)量。因此中國(guó)各種有機(jī)肥料年總生產(chǎn)量可能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)18～24億噸，其中氮磷鉀養(yǎng)分含量也要超過(guò)1678萬(wàn)噸。據(jù)國(guó)家的預(yù)測(cè)20世紀(jì)末，中國(guó)有機(jī)肥中氮磷鉀養(yǎng)分總量達(dá)1971～2087±91.7萬(wàn)噸。總之中國(guó)的有機(jī)肥料是一項(xiàng)數(shù)量巨大的資源，而且是每年持續(xù)不斷地生產(chǎn)出來(lái)的，利用好了將成為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)保證。

廄肥有機(jī)肥料家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而成的肥料。在中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的漫長(zhǎng)歷史中，一直靠有機(jī)肥料改良土壤，培肥地力，生產(chǎn)糧食，養(yǎng)育了我們中華民族的祖祖輩輩，可見(jiàn)有機(jī)肥料在當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著極為重要作用。富含有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素。各種畜糞尿中，以羊糞的氮、磷、鉀含量高，豬、馬糞次之，牛糞低；排泄量則牛糞多，豬、馬類(lèi)次之，羊糞少。墊圈材料有秸稈、雜草、落葉、泥炭和干土等。廄肥分圈內(nèi)積制（將墊圈材料直接撒入圈舍內(nèi)吸收糞尿）和圈外積制（將牲畜糞尿清出圈舍外與墊圈材料逐層堆積）。經(jīng)嫌氣分解腐熟。在積制期間，其化學(xué)組分受微生物的作用而發(fā)生變化。