我國食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)過這些年的發(fā)展，各式各樣的食品機(jī)械層出不窮，下面就介紹一下玉米餅機(jī)械如何轉(zhuǎn)型升級。

　　一、規(guī)?；?、集團(tuán)化

　　二、開拓產(chǎn)品出口新局面

　　三、提高產(chǎn)品技術(shù)含量

　　四、加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)

　　五、開發(fā)需求旺盛的食品機(jī)械

安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)單餅機(jī)、全自動(dòng)單餅機(jī)、烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃機(jī)的生產(chǎn)廠家，歡迎新老客戶洽談。

單餅機(jī)是指薄餅、筋餅、油餅自動(dòng)烙制機(jī)，烙制特種食品的設(shè)備。今天就介紹一下單餅機(jī)原理和流程。

　　單餅機(jī)采用先進(jìn)的溫度控制系統(tǒng)，讓溫度達(dá)到0誤差，無熱量浪費(fèi)，達(dá)到節(jié)能的目的，生產(chǎn)成本更低，簡單的操作系統(tǒng)，一人即可操作，節(jié)省勞力。

　　原理及流程：

　　原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春餅或者其它餅狀食品。

　　流程：將制好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后，開動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時(shí)，面漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的單餅。

　　隨著生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，因此食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)做出必要的調(diào)整，但是單餅機(jī)在使用后，怎么對其電機(jī)維護(hù)檢查呢?下面一起來看看吧。

　　單餅機(jī)電機(jī)的日常維護(hù)和檢查十分重要，電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)影響到生產(chǎn)廠商的生產(chǎn)效率。總結(jié)出電機(jī)的日常維護(hù)應(yīng)注意：

　　1、用手摸單餅機(jī)殼表面，感覺電動(dòng)機(jī)的溫度是否過高和震動(dòng)現(xiàn)象。

　　2、仔細(xì)電機(jī)外部檢查：檢查電動(dòng)機(jī)外部緊固件是否有松動(dòng)，零部件是否有毀壞，設(shè)備表面是否有油污、腐蝕現(xiàn)象;電動(dòng)機(jī)的各接觸點(diǎn)和連接處是否有變色、燒痕和煙跡等現(xiàn)象。仔細(xì)聽電動(dòng)機(jī)內(nèi)部的雜音 ：檢查電機(jī)內(nèi)部的電磁噪聲、通風(fēng)噪聲、機(jī)械摩擦聲、軸承雜音等，從而可判斷出電動(dòng)機(jī)的故障原因。對于單餅機(jī)來說，在運(yùn)行當(dāng)中，各個(gè)部件都需要進(jìn)行配合，所以一定要提前采取一些預(yù)防措施，一旦出現(xiàn)一些問題應(yīng)該要及時(shí)的解決，這樣才能為以后的使用避免很多麻煩。

　　3、靠嗅覺發(fā)現(xiàn)焦味、臭味：檢查電動(dòng)機(jī)過熱、繞組燒毀、單相運(yùn)轉(zhuǎn)、繞組故障、軸承故障等都會(huì)引發(fā)這些焦糊的味道。加強(qiáng)單餅機(jī)日常的維護(hù)措施：要對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，還 要按保養(yǎng)周期對電動(dòng)機(jī)進(jìn)行螺絲、接線緊固、拆解檢查、清潔保養(yǎng)等。