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工藝美術是指日常生活用品經過藝術化處理以后,使之具有強烈的審美價值的產品。美術字的變化方法并不是一個死板的公式,而是可以靈活應用的,有些方法可以結合起來,比如一個立體的美術字還可以進行筆畫、字形或結構的變化。我們一般把工藝美術分為實用工藝美術和陳設欣賞的工藝美術。實用工藝美術是整個工藝美術的主體和基礎,包括衣、食、化、行、用的工藝品類,實用價值是這類工藝品的主要價值,審美價值是作為輔助價值存在的。這類工藝品包括經過裝飾加工的茶餐具、燈具、木器家具、繡花制品、草竹編織品等等。陳設欣賞工藝品是指那些以擺設、觀賞功能為主的工藝品,這類工藝品以審美為其首要價值,手工技藝性很強,實用價值已不明顯或完全消失,如玉器、金銀首飾、象的牙齒雕刻、景泰藍、漆器、壁掛、陶藝等。
美術,通常指繪畫、雕塑、工藝美術、建筑藝術形式等在空間開展的、表態(tài)的、作用于于人們視覺的一種藝術。這類工藝品包括經過裝飾加工的茶餐具、燈具、木器家具、繡花制品、草竹編織品等等。十七世紀歐洲開始使用這一名稱時,廣義上具有美學意義的繪畫、雕刻、文學、音樂等。我'五四'前后開始普遍應用這一名詞時,同樣具有相當于整個藝術的涵義。比如魯迅在一九一三年解釋'美術'一詞時寫道:'美術為詞……翻譯自英之愛忒。愛忒云者,原出希臘,其誼為藝。'隨后不久,我國另以'藝術',一詞翻譯'愛忒',自此'美術'一詞便成為專們指繪畫等視覺藝術的名稱了。