咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)系統(tǒng)

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以純?nèi)S仿真的形式，建設(shè)了一個(gè)咖啡知識(shí)體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的文化長廊和展館。虛擬咖啡文化長廊共800平米左右，提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識(shí)、咖啡豆的知識(shí)、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識(shí)學(xué)習(xí)，對(duì)咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)做一個(gè)全方面的梳理。

系統(tǒng)還提供4種常見咖啡沖煮方法和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí)，同時(shí)提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

咖啡服務(wù)板塊以三維動(dòng)畫加人物漫游的方式，提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點(diǎn)單、出品、席間服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬送客等整個(gè)咖啡廳服務(wù)的流程學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以第三人稱視角進(jìn)行觀看場景自動(dòng)講解，過程中手動(dòng)答題鞏固知識(shí)。

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模擬酒店管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

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酒店管理軟件操作實(shí)務(wù)

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課程性質(zhì)與任務(wù)

本課程是酒店管理專業(yè)的核心課程，屬于崗位平臺(tái)專業(yè)課。當(dāng)今，能夠熟練操作和應(yīng)用酒店管理軟件是現(xiàn)代高星級(jí)酒店對(duì)酒店從業(yè)人才所必須的技能要求。本課程的開設(shè)，旨在讓學(xué)生通過真實(shí)的酒店管理軟件的學(xué)習(xí)，對(duì)酒店工作崗位能有更深一步的了解；場景內(nèi)嵌入全景照片：方便老師加入全景圖片教學(xué)以及設(shè)置多種課件形式。掌握基本的酒店管理軟件的操作，為今后的頂崗實(shí)習(xí)做好準(zhǔn)備，也是適應(yīng)今后就業(yè)的需要。