球生菜又稱西生菜、圓生菜等，為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。  原產(chǎn)地中海沿岸，喜冷涼濕潤的氣候，球生菜含膳食纖維、V C， 有促進(jìn)人的消化的作用，含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免毅力，其莖葉中的萵苣素還有鎮(zhèn)痛、崔眠等藥用功效。球生菜根系發(fā)達(dá)，淺生，葉片大，葉柄短，有葉耳抱莖而生，葉球形狀有圓形、扁圓形、圓筒形等，單球重400~750g，葉片質(zhì)地柔嫩，為主要食用部分，莖中空，有汁?！边@讓范雙喜心中犯了難，怎樣才能把“嬌氣”的球生菜大規(guī)模種到國內(nèi)來。

結(jié)球生菜為喜冷涼、忌高溫作物，種子在4℃以上可發(fā)芽，以15~20℃為發(fā)芽適溫。幼苗能耐較低溫度，在日平均溫度12℃時(shí)生長壯健，葉球生長適溫度為13~16℃，不過有些結(jié)球生菜的品種可耐高溫，但在雨季前好能及時(shí)采收。光照結(jié)球生菜為長日照作物，在生長期間需要充足的陽光，光線不足易導(dǎo)致結(jié)球不整齊或結(jié)球松散。收獲時(shí)選擇葉球緊密的植株自地面割下，剝除老葉，留3~4片外葉保護(hù)葉球，或剝除所有外葉，用聚本乙烯薄膜進(jìn)行單球包裝，并及時(shí)轉(zhuǎn)入冷藏車廂運(yùn)出銷售，運(yùn)貯適宜溫度為1~5℃。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

美國人愛吃壹一個(gè)就像我們所知道的美國人大多都比較肥胖，那是因?yàn)樗麄兊娘嬍场安藛巍鄙虾芏喽际潜容^油膩的食物，所以必須要有一些蔬菜來中和一下。而球生菜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，它既可以進(jìn)行烹飪，同時(shí)又能夠生吃，能夠緩解油膩。所以你才會(huì)看到為什么很多美國的漢堡包里面一定會(huì)有球生菜這種蔬菜。第二個(gè)是球生菜本身的原因，因?yàn)樯吮旧砗斜容^豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)有助于人體的減少脂，能有效起到減肥效果。原產(chǎn)地中海沿岸，喜冷涼濕潤的氣候，球生菜含膳食纖維、VC，有促進(jìn)人的消化的作用，含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免毅力，其莖葉中的萵苣素還有鎮(zhèn)痛、崔眠等藥用功效。西方人都對(duì)健身比較熱衷，所以多吃身材可以有效地幫他們保持體形。

我們都知道中國人以前是不吃蔬菜沙拉這種東西的，這是從西方傳過來的。而美國人就非常喜歡吃蔬菜沙拉，特別是生菜這種能夠生吃的蔬菜，更是成為了很多美國人制作蔬菜沙拉的第壹選擇，吃起來不會(huì)有什么異味。

所以美國人喜歡吃生菜還是吃了容易獲取，還是跟他們的飲食習(xí)慣息息相關(guān)的。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。