廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電動(dòng)烙煎餅機(jī)批發(fā)服務(wù)熱線

電磁電動(dòng)1， 節(jié)能：利用電磁感應(yīng)原理，透過鍋底鐵質(zhì)分子配合磁力線振動(dòng)生熱，加速省時(shí)。采用獨(dú)特的電路設(shè)計(jì)，電熱效應(yīng)高達(dá)95%以上；

2， 安全環(huán)保：當(dāng)鏊子溫度過高或電壓變動(dòng)導(dǎo)致電流過大，即進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。無煤氣爐常見的泄漏，，明火，等危險(xiǎn)，減少意外事故發(fā)生，具有升溫快、熱、無、無有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、安全性高等特點(diǎn)。

3， 質(zhì)量可靠：機(jī)殼為全不銹鋼結(jié)構(gòu)，其他配件均選用進(jìn)口或國內(nèi)廠家生產(chǎn)的正規(guī)器件，結(jié)合先進(jìn)技術(shù)，確保了設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性;

4， 使用方便：結(jié)合商用廚房使用特點(diǎn)，去除家用電磁爐冗余功能;

5， 清潔更容易：易于清潔和維護(hù)，只要用抹布一抹即可。

導(dǎo)熱油鏊

土家族掉渣餅配料秘方

工藝流程：

（1） 把面粉倒在案板上，在中間挖個(gè)坑，加上一斤半溫水，按比例加發(fā)酵粉揉均勻，稍醒30分鐘左右。

（2） 把醒好的面團(tuán)稍按以下，用走捶桿做成長(zhǎng)方形的圓片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，，精鹽后撒上。從上下兩邊想中間對(duì)卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成2寸的圓餅狀即可。

（3） 烘烤：調(diào)好烤溫240度-260度，把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。特點(diǎn)：松軟、

一、配方及步驟

1、 面粉8斤，鹽35克，味精30克，酵母35克，泡打粉35克，水3000克。

步驟：先將面粉倒入和面機(jī)，再把鹽、味精、酵母、泡打粉倒入和面機(jī)攪拌均勻，溫水控制在40-50度，倒入和面機(jī)攪拌1分鐘左右停止，讓他，50分鐘后，再取出。

特色飛餅，是來自印度首都新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對(duì)比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。[1]

面對(duì)奇妙的飛餅，我們這些外行只能看個(gè)精彩，正如同當(dāng)年老外對(duì)中國的湯團(tuán)制作百思不得其解一樣，也許，讓它成為一個(gè)永恒的謎，會(huì)留給我們更多的想象空間。

    公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電動(dòng)烙煎餅機(jī)批發(fā)服務(wù)熱線

鮮橙班戟

　　材料:鮮奶250ML.雞蛋兩只.面粉100克.牛油兩湯勺(我用葵花籽油).

　　鮮橙糖漿:橙汁160ML.糖80克.橙酒一大勺(我放楊梅酒).橙皮半個(gè)刮去白膜切成條.

　　鮮奶和蛋拌勻后篩入面粉拌勻，加油拌和，放一會(huì)。班戟爐預(yù)熱，放一點(diǎn)油，倒入面糊轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊流滿爐面，用小火煎。

　　把面糊攤到兩面微黃，折成扇形。

　　做糖漿:把全部材料小火煮到微稠后放入班戟皮煮一會(huì)入味關(guān)火.