年糕機可壓制年糕的規(guī)格介紹

年糕機可壓制年糕的規(guī)格介紹 年糕機可以壓制出我們常吃的方年糕和圓年糕，也可以壓制菱形的年糕片和年糕葉，年糕粗細是由壓年糕刀的型號決定，我們只要更換相應規(guī)格的年糕刀即可壓出我們想要的年糕，下年糕我們來看看常見的壓年糕刀的規(guī)格都有哪些。 首先，根據年糕種類的不同，可以分為方年糕刀、圓年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀細為1mm，圓年糕刀細為1.25mm，刀削年糕刀細為6mm，菱形和年糕片的異型壓年糕刀可根據用戶的要求定做。 一般年糕機在出廠時都會配帶兩把壓年糕刀，可以根據自己的需求選擇兩種適合自己使用的，目前，市場上常見的壓年糕刀規(guī)格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根據自己的實際需要選擇合適的規(guī)格。 年糕刀質量的好壞會影響年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材質并經過淬火處理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗細均勻。

年糕機的選擇問題及保養(yǎng)措施

年糕機的選擇問題及保養(yǎng)措施 在選擇年糕機生產廠家的時候，還需要選擇一個規(guī)模和實力非常強大的機器，因為這樣的廠家才有專業(yè)的研發(fā)團隊，這樣的廠家才具備了先進的技術，這樣才能保證生產出來的年糕口感更加理想，并且也提升了機器的使用壽命。我們在購買年糕機的時候還需要注意一些廠家的售后服務質量，這樣才能保證我們購買到更加放心的機器。 大家平時要對年糕機進行保養(yǎng)，這樣在使用的過程中避免故障問題的產生，當產生故障之后就會影響到工作的效率，以免導致維修的成本上升。在有的時候需要定期的保養(yǎng)，保養(yǎng)之后才可以將問題的發(fā)現出來，當問題發(fā)現之后立即進行處理，避免了使用過程中的故障產生。較后就是注意到年糕機的日常清洗，長時間的使用之后肯定會產生很多的灰塵和殘渣，這些物質如果不及時清理的話，那么肯定會導致故障出現，只有及時的清理干凈之后才可以更好的使用下去，減少故障的產生。

年糕機這么多款式我們該怎樣選擇呢?

年糕機這么多款式我們該怎樣選擇呢？ 選購年糕機的時候要根據不同地區(qū)不同經營方式選擇適合自己的年糕機設備，如：開一家小型年糕店自產自銷，那么建議你買HW-150型號的單筒自熟年糕機，時產100斤，一天生產1-2個小時就夠一天的量了。如果你是做年糕批發(fā)生意，建議你選購HW-200的，時產200斤，頭天下午生產年糕，隔天早上拿去賣!來到聯豐年糕機廠家只要把你的情況跟咱專業(yè)的銷售人員說清楚，我們會為你量身打造一套屬于你的年糕生產線！

年糕機制作年糕的注意事項

年糕機制作年糕的注意事項： 開機前應對年糕機整機進行查看，看轉動是否靈敏，缸筒和推進器是否整理干凈。要把篩網板放在滾水中直至安上運用停止。從開機下料到制作成品的一段時刻為年糕機的預熱時刻，這期間尤為重要。在預熱時刻里，不要裝置篩網板，可用一塊布塞在前面彎頭處，用手用力往回推住布塊，讓里面的面料靠磨擦生熱來到達一定的溫度，在面塊從前面彎頭出的過程中，要不斷的用力往回推面塊，查看出的面塊生熟度狀況。假如熟度到達(約15—20分鐘擺布)，即可停機把篩網板從熱水中撈出來，再裝置上，較后開機下料，這樣就能制做出質量很好的年糕。