草酸可降低礦質(zhì)元素的生物利用率，容易與鈣離子形成草酸鈣，所以草酸往往被認(rèn)為是一種礦質(zhì)元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很強(qiáng)的配合作用，草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物。草酸羰基合成法經(jīng)提純到90%以上，在鈀催化劑存在下與丁醇發(fā)作羰基化反響，生成草酸二丁酯，然后經(jīng)過水解得到草酸，此法分為液相法和氣相法兩種，氣相法反響條件較低，反響壓力為300-400kPa。遠(yuǎn)離任何可能發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)的地方。與氧化劑隔開。草酸是的二元羧酸，也稱乙二酸，常溫下為無色透明晶體，通常含有兩個(gè)分子結(jié)晶水，加熱至100.1℃時(shí)失去結(jié)晶 水，成為無水草酸。

 草酸羰基合成法經(jīng)提純到90%以上，在鈀催化劑存在下與丁醇發(fā)作羰基化反響，生成草酸二丁酯，然后經(jīng)過水解得到草酸，此法分為液相法和氣相法兩種，氣相法反響條件較低，反響壓力為300-400kPa。草酸還可用來除銹。取一些草酸,用溫水配成的溶液在銹漬上擦。生成的酸式草酸鹽溶解度很大，但有一定毒性。使用時(shí)，不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸后， 應(yīng)及時(shí)用水清洗。草酸步用硝酸氧化，使轉(zhuǎn)化為α-硝基乳酸；然后進(jìn)一步催化氧化得到草酸。第二步也可采用混酸為氧化劑。氧化法消費(fèi)工業(yè)級(jí)草酸二水化合物，以計(jì)總收率大于90%。

 草酸具有很強(qiáng)的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水。在酸性溶液中草酸可定量地被高氧 化，使高溶液還原成2價(jià)錳而褪色，又帶結(jié)晶水的草酸是容易純化的結(jié)晶體，常用于容量分析中。草酸廢棄物建議處理方法：預(yù)處理包括與石灰石或氧化鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成草酸鈣。然后煅燒，并用微粒收集裝置收集氧化鈣供再使用。草酸可降低礦質(zhì)元素的生物利用率，容易與鈣離子形成草酸鈣，所以草酸往往被認(rèn)為是一種礦質(zhì)元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很強(qiáng)的配合作用，草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物。

從植物的防御策略說起動(dòng)物在進(jìn)化過程中會(huì)演化出各種適于生存的技能，而植物也有適應(yīng)于生存的防御策略，那就是草酸。

植物用花邊給他們的種子系上花邊，來阻止害蟲和食肉動(dòng)物。鋒利的草酸鹽晶體可以刺穿食肉動(dòng)物的嘴，從而在植物防御中發(fā)揮作用。

植物也還使用草酸作為一種儲(chǔ)存鈣方式來繁衍后代。

當(dāng)種子開始發(fā)芽時(shí)，它們會(huì)分解草酸，而草酸會(huì)釋放出植物的鈣。