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植物飲料的前塵舊事:
元——里可木水和明——渴水
在之后的元代,蒙古人西征中亞時(shí),先喝到了“里木渴水”,便喜愛(ài)上這種酸甜口感,隨之帶回了中原,在當(dāng)時(shí)的宮廷深受歡迎,也成為忽必烈特別喜愛(ài)的飲品?!袄锬尽奔礄幟?,所謂“里木渴水”就是檸檬飲料,即含有豐富的維生素,又具有美容功效。、
到了明代起就有榨果汁了,明人把果蔬型飲料叫做“渴水”,相當(dāng)于今天的稀釋類果蔬飲料——橙汁等。并且種類繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、楊梅渴水等。
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在多年的競(jìng)爭(zhēng)中,各大品牌在不同類別的稱王。 雖然表面上,這些飲料巨頭都有自己的山丘,實(shí)際上他們每個(gè)人都已將觸手伸向別人的地盤(pán)。特別是近年來(lái),隨著飲料企業(yè)產(chǎn)能的擴(kuò)張,市場(chǎng)消費(fèi)增速放緩,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,導(dǎo)致大亨們?cè)诶^續(xù)做深度高原類的同時(shí),也在嘗試推出新的品類。整個(gè)飲料行業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段,形成了新的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
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飲料業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,由于龐大的飲料市場(chǎng)潛力巨大,隨著越來(lái)越多的大品牌進(jìn)入中國(guó)飲料行業(yè)洗牌已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期??梢灶A(yù)見(jiàn)的是,植物飲料大有后來(lái)居上的趨勢(shì)!然而,久伴植物飲料是看到飲料發(fā)展趨勢(shì)的,從而跟著趨勢(shì)緊跟步伐。
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