小米谷物棒制備方法

步驟如下：

1、大豆處理：將大豆浸泡4-6h，然后將泡好的大豆按大豆:水的質(zhì)量比為3:5~6的比例放入水中進(jìn)行熬煮，在120℃下熬煮1個(gè)小時(shí)后加入一半的白砂糖繼續(xù)熬煮30min即可；

2、芝麻處理：芝麻用水清洗后晾干，炒熟；

3、輔料預(yù)混：將剩余的白砂糖分成兩等份，待食用油脂軟化后加入其中的一份白砂糖開始攪打，待糖全部溶化后加入剩余的一份白砂糖繼續(xù)攪打，打發(fā)至顏色變淺，然后加入鹽以及打發(fā)均勻的蛋液，攪拌均勻，得輔料混合液；

4、面團(tuán)調(diào)制：將面粉、小米粉以及復(fù)合膨松劑混合，加入到輔料混合液，攪拌至沒有干粉，再加入熬制好的大豆、炒熟的芝麻以及果脯，揉和至面團(tuán)表面光滑沒有裂紋，大豆、芝麻、葡萄干均勻分布；

5、步驟4中面團(tuán)經(jīng)成型、烘烤、冷卻與脫模后即得小米谷物棒。

油炸設(shè)備的保養(yǎng)以及維護(hù)維修各種問題

油炸機(jī)的保養(yǎng)對用戶來說是至關(guān)重要的，若是不懂得保養(yǎng)，機(jī)械使用短短幾年中就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，不是更換很多機(jī)械配件，就是各種機(jī)械故障，這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。

　　下面我們給您介紹一下油炸機(jī)的七大維護(hù)保養(yǎng)法則：

　　一、設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)之前首先要先關(guān)閉電源。

　　二、檢查油炸機(jī)軸承其它部位有無松動(dòng)或不正常運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象！

　　三、連接電源依順時(shí)針方向啟動(dòng)(通常從靜止?fàn)顟B(tài)到正常運(yùn)轉(zhuǎn)約需40-60秒左右)無異常情況方可進(jìn)行。

　　四、通常每臺油炸設(shè)備到采購商手里后須空車運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí)左右。

　　五、油炸機(jī)物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。

　　六、油炸機(jī)必須有專人操作。以免縮短食品機(jī)械的使用壽命。

　　七、若是食品機(jī)械出現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象，對于出現(xiàn)機(jī)械異常狀況或是運(yùn)行聲音不對勁時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停下機(jī)械。

　　注意：因此切不可用身體觸及其轉(zhuǎn)鼓機(jī)器。高溫真空油炸機(jī)工作時(shí)是勻速運(yùn)轉(zhuǎn)。為避免意外情況：轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械部件每隔半年后加油頤養(yǎng)一次。同時(shí)檢查軸承處運(yùn)轉(zhuǎn)潤滑情況，為確保離心機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

復(fù)合糖排成型設(shè)備的正常使用壽命

復(fù)合糖排成型設(shè)備的正常使用壽命

 復(fù)合糖排成型設(shè)備.巧克力機(jī)械鍵盤的優(yōu)勢在于手感非常強(qiáng)悍！而且使用壽命極長，它的使用壽命是薄膜鍵盤的很多倍，而且使用很長一段時(shí)間后巧克力機(jī)械鍵盤的手感依舊保持不變。這是很多用戶選擇巧克力機(jī)械鍵盤的重要原因。中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)估計(jì)，從2011年到2015年，中國食物加工和包裝機(jī)械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元，每年均勻增速維持在16%的水平。不過巧克力機(jī)械鍵盤相對薄膜鍵盤來說比較重，而且在外觀設(shè)計(jì)上也比較單一。

谷物棒設(shè)備脆仁巧克力的制作

谷物棒設(shè)備脆仁巧克力的制作脆仁巧克力以花生仁為芯子，再涂裹一層均勻的巧克力經(jīng)上光精制而成。它選料嚴(yán)格，工藝講究，制品既有巧克力的芳香，又有花生仁的清香風(fēng)味，是兒童非常喜愛的食品。其中，是瑞士的巧克力，它被公認(rèn)為世界巧克力中的，瑞士蓮產(chǎn)品特質(zhì)：采用一百七十多種的巧克力配料。1.主要原輔料花生仁，可可液塊，代可可脂，白糖粉，全脂奶粉，卵磷脂，香蘭素，阿拉伯樹膠，蟲膠，酒精。2.主要設(shè)備烤箱，糖衣機(jī)，保溫鍋，冷風(fēng)機(jī)。3.配方花生仁10公斤，可可液塊18%，代可可脂25%，奶粉15%，白糖粉40%，卵磷脂0.4%，適量香蘭素。阿拉伯樹膠：水=2:5；蟲膠:酒精=1:84.工藝流程花生仁→選料→烘烤→分次涂巧克力醬→成圓→靜置→拋光→包裝