日常清洗油煙機(jī)小技巧

  油煙是我們廚房的頭號(hào)強(qiáng)敵，更是家庭主婦的敵人，它們的存在往往對(duì)我們的生活以及環(huán)境造成很大的影響，對(duì)我們的身體也存在一定的破壞，廚房的清理是整個(gè)大掃除的重點(diǎn)。是不是一想到黏糊糊的油煙機(jī)就開始頭疼發(fā)愁了？沒清洗過油煙機(jī)的人看著油煙機(jī)也能想象的到這個(gè)難度多大，對(duì)于清洗過油煙機(jī)的人來說，又要被折磨了。手套，鋼絲球，抹布等等，說著都費(fèi)勁，何況干起來呢？對(duì)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。接下來，就教大家一招清洗油煙機(jī)的方法，不怕油，不怕臟，不用拆也不用水，保證不費(fèi)勁就能清理得干干凈凈。

如何有效的進(jìn)行餐廳油煙清洗施工

  先準(zhǔn)備一些東西，一個(gè)容器、洗潔精、食用堿、食用鹽、白醋、可樂、抽紙。先在容器里倒進(jìn)一些洗潔精，再倒進(jìn)一些食用堿，放兩勺食用鹽，后倒入是亮點(diǎn)白醋和可樂，攪拌均勻，就成了自制清潔液。接下來就用這個(gè)混合物來清理油煙機(jī)了。先抽幾張紙浸泡在盛有混合物的容器里，再把紙拿出來貼在油煙機(jī)的油污處，不用擔(dān)心，浸濕的紙有吸附力，可以僅僅吸附在油煙機(jī)上。等待10-20分鐘，然后把紙拿下來，這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)上黏黏的油污被浸濕了，很容易被擦掉。這時(shí)候就可以用干凈的抹布反復(fù)來回擦拭，油污很容易就被擦掉。個(gè)別難擦的地方就再用浸濕的紙貼一會(huì)，再用抹布擦就可以了。網(wǎng)上介紹說一公斤這種去油劑加水能調(diào)滿80瓶威猛先生，看來清洗油煙機(jī)師傅的這種去油方法應(yīng)該是最0經(jīng)濟(jì)實(shí)用的廚房去油方法了。

其實(shí)這個(gè)方法的原理很簡單。因?yàn)榘状拙哂熊浕头纸獾淖饔?，用它來軟化分解黏糊糊的油污，而可樂具有碳酸性，能很好地去除油污。從而輕輕松松就能把油煙機(jī)清洗干凈了。餐廳油煙清洗施工自己無法處理干凈，也可以尋找專業(yè)做油煙清洗的公司，這樣能夠更好的讓我們的家庭廚房更加整潔干凈衛(wèi)生。因?yàn)榘状拙哂熊浕头纸獾淖饔?，用它來軟化分解黏糊糊的油污，而可樂具有碳酸性，能很好地去除油污?

廚房油煙管道

消防安全：消防安全是指在廚房工作過程中的火災(zāi)隱患。廚房油煙管道及煙道清洗安全知識(shí)這也是物業(yè)和消防檢查的重中之重 。

   餐廳油煙清洗施工容易引起火災(zāi)的原因

  電路。 包括炮臺(tái)的電路、風(fēng)機(jī)、凈化器等用電設(shè)備。設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮到環(huán)境熱度、位置、距火源間距等問題。很多是因?yàn)殡娋€距火焰太近而提前老化引起電路安全問題。

  油污燃燒。廚房的煙罩、脫排、近距離抽風(fēng)管道、等不經(jīng)常清洗，粘附了很多食用油。這些油本身經(jīng)過熱火炙烤已經(jīng)變酸性，對(duì)人的身體有害。而且極容易在溫度高時(shí)發(fā)生油氣點(diǎn)燃，引起火災(zāi)。有清洗行業(yè)調(diào)查顯示：飯店賓館火災(zāi)事故原因，油氣燃燒占60%。

餐廳油煙清洗施工一般清洗煙道的哪些部位？

油煙管道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除。　



　

餐飲單位應(yīng)制定并落實(shí)廚房煙囪、排油煙管道清理工作消防安全管理措施，明確責(zé)任人員，建立清洗記錄。四、餐飲單位在使用火源時(shí)工作人員不能脫崗，不能違反操作規(guī)程，并對(duì)工作人員開展消防安全宣傳教育和消防知識(shí)培訓(xùn)，定期進(jìn)行滅火技術(shù)訓(xùn)練，使之自覺遵守各項(xiàng)消防法規(guī)、消防安全制度、安全操作規(guī)程，確保安全。油煙機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布擦拭，就可以很容易把油污清洗掉。

餐廳油煙清洗施工不定期清洗的危害性

      具有毒性的油煙排放不暢，彌散率會(huì)增大。一般油煙機(jī)使用三個(gè)月后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加葉輪的重量，可能會(huì)加大電機(jī)啟動(dòng)電流量，同時(shí)也可能加大噪音。

     油污經(jīng)過長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，容易對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹。油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴(kuò)散，危害健康。怡百年企業(yè)油煙清洗部提醒您，使用油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力；危害四:油煙機(jī)長期不清洗，煙管閥門會(huì)被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房。為避免噪音或振動(dòng)過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過多。

      油煙機(jī)清洗不及時(shí),燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬達(dá)到一定的溫度(著火點(diǎn))會(huì)引發(fā)火災(zāi)!下有燃?xì)夤?煤氣罐),上有電線,所以很危險(xiǎn).一定要保持油煙機(jī)自身及周邊的潔凈!