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巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要各種病原菌的熱處理方法。本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌。本機(jī)可根據(jù)特殊機(jī)型、特殊訂做,公司有專門研發(fā)設(shè)計部門,可按客戶提供方案改進(jìn)或研發(fā)訂做。
工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序.
利特生產(chǎn)水浴式巴氏殺菌機(jī) 巴氏流水線 效果好價格低廠家直供
水浴式巴氏殺菌機(jī)分兩大類:
一類滾動殺菌,規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝,使用滾動殺菌,鏈帶是管型可以轉(zhuǎn)動,寬度在1500-2000mm,產(chǎn)品在帶上滾動以便加熱均勻滅菌徹底,殺菌與冷卻做成一體,能夠連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大殺菌效果好;
另一類是板鏈網(wǎng)鏈?zhǔn)?,殺菌品種大多是較小包裝的瓶裝、塑料袋裝產(chǎn)品,殺菌冷卻一體,運(yùn)轉(zhuǎn)比較靈活。
應(yīng)用:廣泛適用于水果蔬菜罐頭、咸菜(醬腌菜)、泡菜、果凍、各種醬類、快裝即食類等產(chǎn)品。
罐頭巴氏殺菌機(jī)工作原理
罐頭巴氏殺菌機(jī)適用于飲料、果汁、果醬、啤酒、米酒、黃酒、罐頭等瓶罐類的殺菌,采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣、設(shè)備的溫度可以任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄,每段帶有隔離帶,具有三個獨(dú)立水箱循環(huán)過濾,可以搭配瀝水機(jī)和風(fēng)干機(jī)使用,可以將殺菌完的產(chǎn)品除去表面的水,同時把產(chǎn)品表面的水吹干進(jìn)行后續(xù)裝箱的目的,設(shè)備可根據(jù)生產(chǎn)量的要求進(jìn)行加工定做。
設(shè)備除軸承和電機(jī)外均采用304不銹鋼材質(zhì)制作,采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化流水線程度高,網(wǎng)帶采用鏈板式強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),好保養(yǎng)。
罐頭巴氏滅菌流水線價格
噴淋式巴氏殺菌機(jī)簡介罐頭巴氏滅菌流水線價格
噴淋式殺菌機(jī)我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù),結(jié)臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。噴淋式殺菌機(jī)具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間變頻可調(diào)等優(yōu)點(diǎn),能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝醬菜、罐裝飲料、瓶裝飲料、果蔬罐頭、罐裝酸性乳品、塑料瓶果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等的一些常壓殺菌。噴淋殺菌機(jī)可連續(xù)作業(yè)、能源消耗低、殺菌效果好。