一般在生活中，我們的廚具可以大致分為烹調(diào)用具，調(diào)理用具，儲存用具以及進餐的工具和洗滌用具。

調(diào)理用具：主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

在制造業(yè)中，商用廚房設(shè)備這個行業(yè)算得上是低端了，可以說幾乎沒有什么技術(shù)含量，從業(yè)門檻低，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，整個行業(yè)魚龍混雜。這種情況必然導(dǎo)致這個行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。商用廚房設(shè)備品類眾多，性能功能規(guī)格尺寸各異，且強調(diào)相互之間的協(xié)調(diào)性及配套。商用廚房，無論是中餐廚房還是西餐廚房，廚房設(shè)計的時候都要充分利用好空間。再者來說不同的商用廚房由于廚房格局,菜式出品,生產(chǎn)方式的不同對設(shè)備有相應(yīng)的要求。