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永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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.厚度
某種程度上來講,鍋身厚度與重量呈正比,但是不同材質(zhì)的鍋具,即便重量相同,厚度可能差距很多,比如鐵鍋與鋁鍋。鍋身過厚,會(huì)影響鍋身的熱傳導(dǎo)性能,需要更長的熱鍋時(shí)間,鍋身過薄會(huì)造成受熱不均,損害不粘涂層。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格,不同材質(zhì),不同顏色的鍋具,歡迎與我聯(lián)系!
油溫和聚四氟涂層的溫度。
答:有人提出疑問,油溫可能是200攝氏度,但聚四氟涂層不一定是啊。我的答案是,油溫是200攝氏度,涂層基本是也是這個(gè)數(shù)。評(píng)論中有人提到紙杯燒水這個(gè)有趣的小實(shí)驗(yàn)。這個(gè)栗子很恰當(dāng)?!覆讳P鋼炒鍋批發(fā)廠家」廠家與您分享:大家用不粘鍋?zhàn)鲲埱埃瑹伒臅r(shí)間不要太久,熱油時(shí)間也不要太久。裝滿水的紙杯在火上燒,可以讓水沸騰。這個(gè)實(shí)驗(yàn)是確實(shí)存在的。因?yàn)樗姆悬c(diǎn)是100攝氏度,這個(gè)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到紙的燃點(diǎn)?;鹧娈a(chǎn)生的高溫會(huì)通過水耗散出去。同理,烹飪時(shí)也是亦然。
就說不粘鍋吧,如果沒有不粘鍋,那么我們炒菜有多大幾率會(huì)糊?有的時(shí)候不是手藝問題,而是食材本身的特點(diǎn)決定,例如土豆。所以為了不糊鍋,我們不得不多加油,而高溫下的油又會(huì)發(fā)生很多奇怪的反應(yīng)
由于麥飯石的多孔形石材,具有空隙結(jié)構(gòu)和離子溶出能力,曾被廣泛進(jìn)行過水質(zhì)凈化方面的研究。
由于含有多種微量元素,在中醫(yī)中也被作為一味藥用巖石,在農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)中也有應(yīng)有。
聽上去是不是很健康很厲害的感覺?
但其實(shí)說白了就是一種多孔的石頭。
在自然界中也不是什么特殊的存在,類似的石頭還有大家都很熟悉的玄武巖,也是一種多孔的火山石。