海鮮醬雞翅 【用材】400克雞腿肉、4茶匙海鮮醬、2茶匙白糖、2茶匙酒釀、適當淀粉、適當油【作法】1. 將雞腿肉切丁，放進海鮮醬、白糖、酒釀翻拌腌漬15分鐘。淀粉放小盤子里預留。2. 鍋中加點油燒至六成熱，這時油面算是寧靜，將雞腿肉丁裹上一層薄薄淀粉，入鍋炸至橙黃色后撈起來瀝油預留。3. 將早已炸好的全部雞腿肉丁再度倒進鍋中開展烹制，中火災炸至表層發(fā)黃松脆后盛出再度瀝油，以后擺盤，將木簽插在雞腿肉丁上邊就能享受。特點：將本來放到飯桌的大菜變?yōu)榱丝煽谛〕裕渲r美的米飯，看見電視機叉一口雞腿肉，簡直美味可口之極！公司遵循“營養(yǎng)、健康、綠色、安全”的理念，依托技術優(yōu)勢，致力于健康美食品質的打造。上海市星源食品公司位于風景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

海鮮醬麻辣炒蟹原材料:梭子蟹800克、大蒜瓣3個、生姜3片、香菜5克、麻辣燙底料和油各1湯勺、辣椒干5個、生抽醬油1湯勺、白砂糖和鹽各1茶匙、米酒、海鮮醬各2茶匙.星源食品公司位于風景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。作法：1、梭子蟹除去鰓白及毛刺后清洗斬件。鍋中加點油，進行爆香大蒜瓣、生姜片、辣椒干。2、放麻辣燙底料，文火煸香，放進梭子蟹轉火災炒2分鐘再放生抽、海鮮醬炒勻。3、加鹽、白砂糖和米酒再次煸炒3分鐘上下，終放香菜炒勻就能。聯合國糧油會提出'一葷、一素、一菇”健康飲食習慣后，菇類即食產品越來越多。

?醬料包裝機產品常見的保養(yǎng)方法

   醬料包裝機主要用于具有一定流動性、粘度較低物品的包裝。如：火鍋底料、紅油火鍋底料、麻辣燙料、辣椒醬、韓國大醬、豆瓣醬、蘑菇醬、面醬，方便面調味包、果醬、辣醬、番茄醬、黃油、發(fā)乳等。包裝產品在我們的日常生活中到處可見，比如我們常食用的豆瓣醬、辣椒醬等主要以食品為主，所以在保養(yǎng)方面主要保持機器、工作環(huán)境干凈衛(wèi)生，避免讓產品受到直接或間接的污染。科學的發(fā)展預示機械設備要不停的更新和提高，我國的醬料包裝機要走出國門，走向世界，全球化銷售體系。

醬料包裝機保養(yǎng)方法：

一：每月進行檢查一次機件是否轉動靈活和磨損情況，發(fā)現缺陷應及時修復，不得勉強使用。如停用時間較長，必須將機器全身揩擦清潔，機 件的光面涂上防銹油，用布蓬罩好，以便下次使用。

二：機器使用完畢后或停止時，應進行清洗和刷清斗內剩余物料，為下次使用做好準備工作。

三：若齒輪軸發(fā)生竄動，請調校軸承架后面M10螺釘到適當位置，調整間隙以軸承不發(fā)生響聲，手轉皮帶輪，松緊適當為宜，過緊或過松均能 使本機發(fā)生損壞的可能。

    先進技術的引進使得醬料包裝機等設備的操作、維護和日常保養(yǎng)更加方便簡單，降低了對操作人員的專業(yè)技能要求。然而選擇一部好機器才能真正實現自動化生產線，的機器才能真正滿足我們企業(yè)發(fā)展的要求。在未來，度高、銷售額大的將呈顯著集中趨勢更要注重機器保養(yǎng)問題減少問題出現。無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區(qū)。檢查電源是否供電正常（AC220V50HZ），供氣是否正常，（工作壓力≧0。