如何鑒別冬蟲夏草真假？

【看顏色】冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色的，色澤較深。

【看外形】冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

【看斷面】冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。

【聞氣味】冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。

人工制作的蟲草，是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成，表面黃色或棕黃色，足 8 對(duì)均勻排列，脊部橫紋粗排列整齊，子座是短褐色插入，質(zhì)硬，斷面角質(zhì)狀，嚼之有面粉石膏味。

在我國(guó)的青藏高原生息著一種叫蝙蝠蛾的昆蟲，就像許多蛾類生物一樣，蝙蝠蛾在長(zhǎng)出翅膀之前，也經(jīng)過蛹狀幼蟲階段。蝙蝠蛾的幼蟲極喜低溫環(huán)境，它們生活在地表之下，以植物的根莖為食。當(dāng)大雪飄飛的冬季來(lái)到時(shí)，它們紛紛潛伏于凍土層中。等到季節(jié)，氣溫逐漸上升，蝙蝠蛾幼蟲就會(huì)來(lái)到土壤表層開始它們漫長(zhǎng)的4年蟲生。專家一致認(rèn)為：人工培育蟲草一定程度有利于緩解資源、環(huán)境危機(jī)，但人工蟲草與天然蟲草仍存差別，且具體差異程度還不能被徹底了解，需國(guó)家出臺(tái)冬蟲夏草生產(chǎn)管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，使人工蟲草在被認(rèn)識(shí)的情況下，合法、合理地進(jìn)入市場(chǎng)。

蟲草的功效還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)xing功能等作用。冬蟲夏草能對(duì)人體起到如此全的保健作用，可謂神奇之極，也無(wú)愧自古以來(lái)“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會(huì)，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來(lái)的健康生活品質(zhì)。冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。