該機(jī)對(duì)混合物料適應(yīng)性廣。對(duì)熱敏性物料不會(huì)產(chǎn)生過熱，對(duì)顆粒物料不會(huì)壓饋和磨碎，對(duì)比重懸殊和粒度不同的物料混合不會(huì)產(chǎn)生分層離析現(xiàn)象，對(duì)粗料、細(xì)料和超細(xì)粒，纖維或片狀的混合也有良好的適應(yīng)性。 物料可得到充分混合,從而提高了混合均勻度；采用新穎的轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)子與殼體的間隙可調(diào)至接近零位，有效地減少了物料殘留量；機(jī)內(nèi)裝有油脂添加管道，總體結(jié)構(gòu)更加合理，外形美觀，操作維修方便。。該機(jī)具有強(qiáng)度高、結(jié)構(gòu)緊湊、耐磨損、能耗低、使用壽命長、操作維修方便等特點(diǎn)。

加工食品類型：

用于肉丸、魚丸等肉材料打漿

產(chǎn)品簡介：

◆高速肉丸打漿機(jī)選用不銹鋼，3分鐘出漿，生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好，是潮州肉丸的專用打漿機(jī)。

◆可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工的打漿更精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。打漿機(jī)（肉丸慢速打漿機(jī)、打肉醬機(jī)、肉泥機(jī)、打漿機(jī)、不銹鋼打漿機(jī)）”，比手工錘打的肉漿精細(xì)均衡且速度快很多很多!  

，在打漿過程性能穩(wěn)定，打漿速度快，機(jī)器穩(wěn)固可靠，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，升溫低，其工作原理是調(diào)速使用，先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、牛肉丸、豬肉丸、魚丸、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。機(jī)器特點(diǎn)：1.簡潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器，省時(shí)省力，大大提高了打漿效率2.采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定，馬力強(qiáng)大3.控制為PLC集中低壓控制，可顯示溫度，速度等4.接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生條件清洗方便5.攪拌刀板精簡設(shè)計(jì)，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高.

蝦醬打漿機(jī)定制商家的用途與范圍

打漿機(jī)是加工各種肉制品、魚制品重要設(shè)備之一，它適用于各種肉類漿料的混合攪拌及拍打，使?jié){料及輔料得到充分?jǐn)嚢杓?36.036肉纖維蛋白的提煉。

為方便操作，本機(jī)設(shè)有功能如頂桶（頂桿），倒桿，料桶翻轉(zhuǎn)（翻桶，回桶）功能。它的工作流程是:

1．利用轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，將打漿桶復(fù)位到垂直位置；

2．拔動(dòng)支撐桿手柄，使支撐桿頂于料桶底部；

3．將漿葉裝入料桶內(nèi)并定位，同時(shí)與活動(dòng)套連接；（注：要連接時(shí)，必需把活動(dòng)套手柄向上拔動(dòng)）

4．把物料放入打漿桶內(nèi)；（注：在打漿時(shí)以不溢出為宜）

5．接通外接電源開關(guān)，并按下本機(jī)的電源啟動(dòng)按鈕，此時(shí)工作指示燈點(diǎn)亮；

6．打開電磁調(diào)速器電源開關(guān)至通（ON）位置；慢慢旋轉(zhuǎn)調(diào)速旋鈕，則機(jī)器開始工作；

7．生產(chǎn)結(jié)束后，請(qǐng)將調(diào)速旋鈕調(diào)至“0”位置，并關(guān)斷電磁調(diào)速器電源開關(guān)，同時(shí)按下停止開關(guān)及切斷外接電源，取出物料后，然后進(jìn)行清洗機(jī)器；（注：清洗時(shí)嚴(yán)禁用水清洗電控箱）