常吃芝麻有什么好處芝麻食用還是很不錯

常吃芝麻有什么好處

吃芝麻能夠幫助減肥，因為芝麻中含有蛋黃素、、肌糖等營養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)都具有能夠防止人體發(fā)胖的功效，因此食用芝麻是有一定的幫助減肥的作用的。另外，芝麻中還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助人體排出多余的廢物，只是其減肥效果并不明顯。不過減肥期間，搭配芝麻食用還是很不錯的。

也就是說，在減肥期間，搭配芝麻與其他低熱量的食物一起食用，是可以達(dá)到減肥效果的。

脫皮芝麻對存放儲藏的要求

脫皮芝麻對存放儲藏的要求是比較高的，這類產(chǎn)品儲存的環(huán)境要求避免高溫、潮濕，對于食品加工廠來說，進(jìn)貨后如何儲藏脫皮芝麻還需謹(jǐn)慎，我們一起看小編的詳細(xì)介紹。

　　白油麻含油高，子粒小，皮薄質(zhì)嫩，非常易吸收水分引起酸敗變質(zhì)。加上芝麻的空隙度小，料堆不松散，高溫季節(jié)容易發(fā)熱霉變。嚴(yán)格控制水分，減少塵土雜質(zhì)，避免高溫潮濕的環(huán)境貯藏。脫皮芝麻的安全水分是7-8%，超過9%以上的為不安全水分，容易發(fā)霉，過高的溫度會導(dǎo)致脫皮芝麻水分流失、出現(xiàn)干癟現(xiàn)象。脫皮芝麻的溫度、濕度任何一方面的增加，都能促使脫皮芝麻的呼吸旺盛，使溫度、濕度隨之增加。芝麻的濕度、溫度能夠互相影響，互相抵補。

芝麻的選購竅門

　　找出一個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。

　　可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。

　　品嘗味道：真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味；而染色的黑芝麻有種奇怪的機(jī)油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發(fā)苦。