康峰飲食的業(yè)務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯?zhí)贸邪?strong>大學飯?zhí)贸邪?/strong>、中學飯?zhí)贸邪?strong>技校食堂承包等?？捣宀惋嬐ㄟ^了ISO9001：2001質量管理體系、HACCP、SSOP、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系等一系列認證。公司根據(jù)市場發(fā)展的需求，專門成立了“廚務研發(fā)部”，專業(yè)從事生產技術研發(fā)，廚房管理規(guī)劃研究、食譜開發(fā)和專案處理客戶需求。e、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)定，定崗定位，盡心盡責，嚴格把守食品衛(wèi)生安全關及消防安全關。 康峰人堅信憑借多年積累的經(jīng)驗和不斷發(fā)展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。讓您不再為企業(yè)自辦飯?zhí)枚鄲?，讓您的員工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業(yè)蒸蒸日上、不斷輝煌騰達！

飯廳衛(wèi)生管理

a、就餐時間安排清潔工巡回使用不同毛巾清擦臺面、凳子上的飯渣、菜渣、確保干凈無油污，并及時回收餐具。

b、每次用餐過后，清掃完畢用洗潔精消毒水清洗地面和水池，保持地面無垃圾、無雜物、無積水、干凈整潔。

c、用餐過后將臺凳整理，保證縱、橫整齊統(tǒng)一。

d、及時清理剩菜剩飯，剩飯桶盛滿后或使用前都必須用蓋蓋好，禁止剩余飯菜溢出桶外，必須保持垃圾桶及周圍地面清潔，保證大堂無異味。

e、每周日進行一次殺蟲，滅鼠工作，必須做到無蠅、無蚊、蟑螂、老鼠等害蟲。

康峰食堂承包業(yè)務

近年來，體制化生活逐漸成型，很多公司或學校都有自己開設食堂。而開設食堂對于公司高層來說就需要多出人手來管理食堂，這不僅費時費力，有時候還不討好。廣州食堂承包公司：怎樣提高餐飲服務質量提高服務水平從用心對待員工開始眾所周知，“細節(jié)決定成敗”，做大事的人一定要注重細節(jié)。所以很多時候公司和學校都會把食堂承包出去。而食堂承包因為公司不需管理、有效降低成本、伙食優(yōu)良、管理安全衛(wèi)生等優(yōu)點，深受各大公司喜愛。

專業(yè)的食堂承包公司，通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業(yè)而言，選擇有實力的食堂承包商顯得尤為重要。

廣州康峰餐飲是一家專業(yè)餐飲公司，主要從事工廠食堂承包、學校食堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司在餐飲領域上精耕細作，厚積薄發(fā)；以“真誠奉獻為服務，嚴明和諧為管理”理念。運用現(xiàn)代化的科學管理服務理念，廣泛吸納優(yōu)i秀人才，培養(yǎng)擴大優(yōu)i秀管理隊伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎。公司擁有一支對行業(yè)有高度見解、激情飽滿的管理團隊，及先進的經(jīng)營理念。三、建立食堂員工監(jiān)督制度：在食堂管理中建立食堂員工相互監(jiān)督制度，杜絕亂吃、亂拿和偷盜現(xiàn)象。公司定期對員工進行培訓，不斷提高員工的整體素質，使管理和服務達到規(guī)范化、標準化。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經(jīng)驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩(wěn)定的口味。依照營養(yǎng)學、科學的配餐，同時可根據(jù)不同的客戶要求，制定不同的服務方案。

食堂承包行業(yè)的發(fā)展狀況

其實我們都知道，近兩年各個省份城市食堂承包行業(yè)的發(fā)展都比較快，為什么會呈現(xiàn)這樣共性的狀態(tài)？不少業(yè)內人士經(jīng)過系統(tǒng)的分析后給出了一個答案，認為之所以會這樣，根本的原因是有許多食堂承包行業(yè)中的領i先企業(yè)在引i領，因為這些企業(yè)的各方面表現(xiàn)都比較突出，它們對于整個行業(yè)其他企業(yè)起到了表率的作用，所以慢慢的大家都循著這些企業(yè)的腳步慢慢的發(fā)展和成長了起來。d、我們宗旨“用心服務，誠信為本”,教育員工遵守廠方各項規(guī)章制度，配合廠方有關部門管理食堂。

康峰食堂承包給你食堂打飯策略

假裝跑題型

阿姨，可以給我加點兒菜湯么?(盛湯的時候總會有點菜的嘛)

嘴甜型

大媽給你打飯的時候說一句：謝謝阿姨，順便展露出純潔的笑容無辜的小眼神喔，大媽一高興就多給你一勺！

特別注意：一定不能叫她大媽！要叫阿姨?。?！

套近乎型

哈哈哈哈……阿姨好！您的窗口的飯合胃口啦！ (此處應有親孫子般的甜美微笑……)

借助外力型

阿姨，我?guī)臀覀兝蠋煷騻€飯。

日久生情型

固定窗口打飯，食堂大叔認得你后，有很大概率會情不自禁地照顧你。

刷臉型

長得帥和漂亮的人在哪里都吃得開~~~這時候長漂亮點把臉放在刷i卡處，聽見“嗶”的一聲就好了。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學校食堂、和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務公司。康峰專業(yè)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發(fā)區(qū)等地的學校食堂承包，工廠飯?zhí)贸邪?/strong>，員工食堂承包、單位食堂承包、機關食堂承包等。筆者認為要想從根本上解決食堂的各種問題，將一層樓的食堂外包，另一層保留校辦食堂，使二者競爭才是z好的選擇。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業(yè)管理”的運營宗旨?？捣逡詧F結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。