康峰餐飲管理服務(wù)有限公司——廣州食堂蔬菜配送公司

新鮮蔬菜配送需要注意什么問題?

新鮮蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲藏問題。有人說，只有冷鏈就足夠了。事實上，保鮮鏈只是冷藏環(huán)節(jié)的一部分。要想有效解決生鮮食品的儲存問題，首先要注意生鮮食品的來源，特別是在收獲、運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具用具都必須清潔衛(wèi)生。運輸車輛在使用前必須進行清潔和消毒。源頭被污染了。什么樣的保護都會白費力氣。

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蔬菜配送時要小心輕放，不要對新鮮蔬菜造成過度損壞。新鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫，包裝必須是氣調(diào)包裝。有關(guān)改性大氣，請參閱相關(guān)文獻。各種氣體對蔬菜的保護也不同。惰性氣體的作用是抑制蔬菜的生長，使蔬菜保持剛收獲時的新鮮嫩l嫩。還有很多其他細節(jié)。

由于農(nóng)產(chǎn)品大多是由購買者從農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地購買的單一品類，需求單位或個人不能直接向購買者購買少量的農(nóng)產(chǎn)品，因此實行了社會化分工，由購買者負責(zé)采購和運輸批發(fā)市場，由經(jīng)銷商向采購商采購并進行粗加工，然后由經(jīng)銷商配送各單位食堂所需的菜品。

蔬菜配送是如何盈利的？

1、定位問題

蔬菜配送業(yè)務(wù)主要是菜品的原料地配送，配送地的定位必須準確，一般蔬菜配送范圍有超市配送、餐廳配送、機關(guān)事業(yè)單位食堂配送等等。具有較明確的配送定位會給配送業(yè)務(wù)的開展帶來很大的，對于剛剛進入市場的蔬菜配送企業(yè)來說，尋找明確的配送定位就等于是有了一個新。

2.物流分發(fā)系統(tǒng)

對于蔬菜配送業(yè)務(wù)來說，物流配送方面是一個很重要的事情，也是整個配程中比較關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，如何把蔬菜按質(zhì)按量的送到顧客的手中，是蔬菜配送企業(yè)需要思考的問題。就物流配送而言，需要關(guān)注兩個地方，一是時間，要把蔬菜及時送到顧客地手里，這比較重要，如果由于自己的時間觀念不強，耽誤了事情，那么自己的口碑就會慢慢失去，二是質(zhì)量，在運輸過程中，一定要注意蔬菜地的質(zhì)量問題，zui好把損失率能保證整體的利潤。

3.財務(wù)管理工作

菜場的經(jīng)營需要每天都做同樣的業(yè)務(wù)，形成規(guī)模后，會涉及很多的對賬單據(jù)，這就要求企業(yè)在財務(wù)管理上不能有絲毫的馬虎，一旦出現(xiàn)了明顯的漏洞，就很容易造成成本久之，就會給企業(yè)的利潤帶來很大的打擊，這就要求菜場的財務(wù)管理要有非常高的質(zhì)量

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選什么樣的蔬菜配送公司好

1：物流暢通快捷

選一個物流比較快捷的企業(yè)，能有效地讓企業(yè)食堂更快更好地獲取當(dāng)天所需的蔬菜，在這種情況下，能有效地保證食堂的蔬菜供應(yīng)鏈能完整地維持，畢竟對于一個食堂，如果米飯是它的支柱，那么蔬菜就是食堂的地基，只有地基牢固，房子才能坐穩(wěn)，當(dāng)然，在蔬菜配送公司中，物流也同樣重要，因為只有真正快捷的物流，才能為蔬菜提供全l面的保障。

蔬菜配送的注意事項有哪些？

一、蔬菜電商本就是為了方便省事省時，社區(qū)居民要通過網(wǎng)絡(luò)下訂單，還得保證每天有固定的時間收菜，現(xiàn)在很多居住小區(qū)都離商場或菜市場不遠，上班前或下班后買菜都很方便，也不會花費太多的時間，所以蔬菜配送要解決配送人員和居民之間的時差，盡量保證按時配送，保證配送的效率。

二是蔬菜流通電商還在不斷的發(fā)展中，正由于由于買賣雙方之間的矛盾，所以迫使蔬菜流通電商不斷的發(fā)展，以后蔬菜流通電商的發(fā)展趨勢即是O2O，在線下單，線下提貨，這更需要蔬菜流通企業(yè)的配送點不斷的發(fā)展。