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蔬菜配送公司的管理主要包含什么？

1、清晰的作業(yè)流程，將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產(chǎn)效；餐飲食材配送公司電話

2、制定激勵(lì)制考核績(jī)效，如針對(duì)管控難的采購(gòu)、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績(jī)效獎(jiǎng)金，以管理銷售人員的心，鞭策采購(gòu)與物流責(zé)任人；

3、倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是搞定正規(guī)大客戶的不二法門；餐飲食材配送公司電話

4、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門，在食品行業(yè)尤甚，一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“瘦肉l精”等事件中，有關(guān)食品安全事故層出不窮。

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蔬菜在配送過程中要注意什么？

1.防止堆壓：進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上，或者打垛放在庫(kù)中，防止碼垛過高堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。

2.適當(dāng)晾曬：香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫(kù)前必須適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長(zhǎng)貯藏期。餐飲食材配送公司電話

3.濕 度：為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。餐飲食材配送公司電話

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司你可以了解到：學(xué)校食堂食材配送公司、天河食材配送費(fèi)用、生鮮蔬菜配送中心有哪些、學(xué)校蔬菜配送、工廠食堂食材配送公司、增城食材配送中心、增城食材配送蔬菜配送、飯?zhí)檬巢呐渌湍募液玫鹊男畔ⅰ?

如何選擇好的生鮮食材配送公司

1、配送效率要快

高l效便捷的配送效率是每一個(gè)生鮮食材配送公司都必須要做到的，而這時(shí)小型的生鮮食材配送公司可能就比不上大型公司了，平時(shí)可能沒有什么問題，一旦碰到節(jié)假日的時(shí)候，因?yàn)檫\(yùn)輸量大，所以在配送的效率上要降低很多，而大型生鮮食材配送公司因?yàn)檐囕v多，所以很少能夠受到影響。其實(shí)每一個(gè)生鮮食材配送公司在面對(duì)商家的時(shí)候都應(yīng)該制定一套比較完善的配送體系方案，這套方案需要包括運(yùn)輸?shù)穆肪€、運(yùn)輸?shù)能囕v以及運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間等等，而且要明確在運(yùn)輸過程中，出現(xiàn)問題應(yīng)該如何解決，如果出現(xiàn)損失，由哪一方承擔(dān)責(zé)任，這都是需要寫到方案里面的。餐飲食材配送公司電話

2、配送貨品要鮮

作為一個(gè)生鮮類型的配送公司，在原材料的選擇上一定要牢記“鮮”為第l一要位，市面上有很多的生鮮食材配送公司，品牌的也不少，店家在選擇的時(shí)候，服務(wù)和速度都是其次的，主要的是生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)要好，要過關(guān)，這一點(diǎn)尤為重要，如果配送的產(chǎn)品質(zhì)量不高的話，很容易被消費(fèi)者所投訴，店家也會(huì)在第l一時(shí)間內(nèi)反映到配送公司，這樣就容易導(dǎo)致在以后的合作中出現(xiàn)裂痕，久而久之，就會(huì)產(chǎn)生更多的矛盾，從而引發(fā)不必要的沖突。餐飲食材配送公司電話