熟食柜,豪華熟食柜    產品優(yōu)勢:

1、開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工，保鮮和銷售熟食,鮮肉食品。

 2、選用壓縮機，微孔式出風，采用大制冷機量循環(huán)，柜內溫度穩(wěn)定，不銹鋼內膽制冷管全銅管，食品不風干。

臥式熟食保鮮展示柜  主要特點:  

   1、本產品適用于各種熟食、涼拌菜，小菜，海鮮、冷鮮肉、蔬菜等食品的展示與售賣，弧面玻璃門可使顧客對產品一目了然。

   2、強勁穩(wěn)定的制冷系統(tǒng)，不銹鋼內膽耐腐蝕易清潔。

   3、照明燈光可增強展示效果。

冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維熟食柜的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質和蛋白質，使肉類食品具有原有的色、香、味，而且其營養(yǎng)成分也不會降低。但不應將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡。凍肉的熟食柜外表溫度已達25℃，更忌把冷凍肉食品放入溫熱水中解凍。如果把凍肉放進3540℃溫水中泡5小熟食柜時后。而中心部分的溫度只有-2℃～1℃，這樣會使凍結肉食品細胞間隙的冰結晶體首先溶化，而且其溶化水所產生的壓力大于細胞壁的承受力，肉汁大量外溢出來。如此做法僅影響了熟食柜肉品的風味，而且迅速繁殖，營養(yǎng)成分也遭到損失。

產品特點：

1、大圓弧玻璃，外觀設計美觀大方，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接。柜體采用流線型防撞型保護，美觀大方，經久耐用。針對展示柜運行的惡劣環(huán)境，熟食柜，展示柜零部件全部進行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝

2、采用進口壓縮機通過微孔式出風網，冷氣均勻分布，柜內溫度恒定，均勻，且不會風干食品。大圓弧玻璃，外觀設計美觀大方，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接。本產品適用于超市、市場、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售肉制品，盤菜保鮮食品，封閉式結構設計，節(jié)能省電，食品保鮮效果好