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【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)速度加快,水稻、茶葉、小麥、瓜果等種植收獲都開(kāi)始使用上了機(jī)械。
要圍繞茶葉加工機(jī)械化,重點(diǎn)發(fā)展殺青、揉捻、炒干、色選、提香等加工機(jī)械,著力提高茶葉加工質(zhì)量。
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復(fù)炒
揉捻完畢,將茶包取出進(jìn)行解塊,接著覆炒,這是制茶后的干燥工作,這就是所謂的「毛茶」或「粗制茶」。過(guò)去,茶農(nóng)做到毛茶就大功告成,其他的揀枝與再焙火的精制工序都交由茶行來(lái)負(fù)責(zé),具有專(zhuān)業(yè)烘焙技術(shù)的茶行使用毛茶來(lái)做出自家口味。焙火是精制茶的成敗關(guān)鍵,茶行以此為獨(dú)門(mén)技術(shù),創(chuàng)造多種變化口味。每每品飲武夷巖茶,當(dāng)那巖骨花香的韻味彌漫身心時(shí),總是不由地感嘆武夷先人的高深智慧、武夷茶人的高超技武夷巖茶的制作可追溯到漢代,經(jīng)歷代的發(fā)展沿革,到清代初年,出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝,首開(kāi)烏龍茶制作的先河。
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茶文化,是中國(guó)非常重要的一種文化之一,對(duì)于茶葉愛(ài)好者來(lái)說(shuō),品茶是得意的享受,當(dāng)然前提還是有好茶葉,這就或多或少的涉及到了茶葉加工的問(wèn)題了,毋庸置疑,科技的進(jìn)步與加工茶葉相得益彰。
茶葉的綜合技術(shù)加工:是指綜合利用上述的幾種技術(shù)制成含茶制品。目前的技術(shù)手段主要有:茶葉加工、茶葉食品加工、茶葉發(fā)酵工程等。
茶葉機(jī)械的發(fā)明和改進(jìn),對(duì)于改進(jìn)茶葉的質(zhì)量,具有無(wú)法替代的作用,為每一位愛(ài)茶的人奉上一杯好茶提供了保證。